Panko (chapelure) 340g

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Panko (chapelure) 340g

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Panko (chapelure japonaise) Hanayuki en paquet de 340 grammes.

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La chapelure japonaise (panko) est très croustillante et permet de réaliser de nombreuses recettes. Elle est aussi plus épaisse que la chapelure que l’on a l’habitude de trouver dans nos supermarchés. D’un goût neutre, ce panko est non aromatisé absorbera les sauces mais restera croustillant après la cuisson, c’est là l’un de ses avantages.  Parmi les recettes, on peut s’en servir pour panner du poisson (un filet de sole par exemple), pour les viandes (poulet, …) des crustacés, …
Des recettes japonaises exigent vraiment ce type de chapelure pour être correctement réalisée et les chapelures traditionnelles ne pourraient pas convenir pour l’obtention d’un résultat optimal.

Ce paquet contient 340 grammes de panko ce qui permettra de réaliser une bonne quantité de plats.

Date limite d’utilisation optimale : 17/06/2017

Provenance : Japon

Composition

Farine de blé, matière grasse, levure, glucose, sel

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