Panko Umax 230 g

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Panko Umax 230 g

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Ce petit paquet de permettra de découvrir la panko: la fameuse chapelure Japonaise particulièrement croustillante !

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La chapelure Japonaise, ou Panko est bien différente des chapelures traditionnelles que nous avons l’habitude d’utiliser en France. En effet, la Panko est plus épaisse et donnera un côté plus croustillant aux différents plats qu’elle accompagnera. La Panko est utilisée dans différents plats typiquement Japonais comme le Porc tonkatsu (voir la recette du Porc tonkatsu sur notre blog).  On pourra aussi l’utiliser dans une friture à base de crevettes par exemple. Généralement, la Panko convient très bien pour paner et frire : elle se maintient bien mieux que les autres chapelures et garde bien plus de croustillant.

Ce petit paquet contient 230 grammes de chapelure panko, de quoi préparer sans problème plusieurs plats Japonais sans pour autant se ruiner !

Date limite d’utilisation optimale : 30/11/2017

Provenance : Japon

Composition

Farine de blé, glucose, matière grasse, levure, sel, miel, farine de graine de soja, émulsifiant, lécithine

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