Riz pour sushis 1 kg - Hanabi

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Riz pour sushis 1 kg - Hanabi

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Le riz Hanabi est particulièrement adapté à la réalisation de sushis et plus généralement pour les plats Japonais.

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Le riz est un ingrédient de base dans la cuisine du Japon  où il est possible d’en trouver de nombreuses variétés, souvent collantes car riche en amidon (ce qui est synonyme de qualité au Japon). Le riz Hanami est un riz  très intéressant pour réaliser des sushis, son conditionnement en paquet de 1 kg vous permettra de réaliser de nombreux plats.

Pour préparer du riz à sushis avec le riz Hanami, il suffira de rincer les grains puis d’ajouter environ 1 verre de riz pour 1,5 verre d’eau. Portez à ébullition sur un feu vif (utilisez un couvercle pour un meilleur résultat), réduisez le feu pendant 15 minutes. A cette étape, il faut que le riz ait absorbé toute l’eau, retirez alors la casserole du feu pour laisser reposer votre riz pendant 10 minutes (en laissant le couvercle).

Date limite d’utilisation optimale : 18/09/2017

Provenance : Italie

Composition

Riz

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