Vinaigre d'Umeboshi (prunes salées) 500 ml

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Vinaigre d'Umeboshi (prunes salées) 500 ml

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Bouteille de 500 ml de vinaigre d'umeboshi, obtenu grâce au jus des prunes salées du Japon.

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Très cultivés au Japon, et appréciés pour réaliser des salaisons, les prunes salées du Japon, ou Umeboshi, sont également utilisées pour confectionner du vinaigre. Moins acide que les vinaigres que nous utilisons traditionnellement, le vinaigre d’umeboshi peut être utilisé dans tout type de préparation de vinaigrettes ou de mayonnaises.

Mais au vue de son faible degré d’acidité, il peut également convenir pour relever les goûts et apporter un parfum supplémentaire dans le riz ou mélangé avec du tofu. Cette bouteille de 500 ml va donc pouvoir vous accompagner tout au long de vos repas, afin de compléter l’assaisonnement de vos plats.

Date limite d’utilisation optimale : 05/06/2018

Composition

Prunes japonaises (43 %), feuilles de shiso, sel marin

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