Base de bouillon  concentré pour Udon - Sukina - 250 ml

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Base de bouillon concentré pour Udon - Sukina - 250 ml

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Ce dashi en bouteille de 25cl sera parfait pour préparer des soupes de Udon. La base de bouillon contient de la sauce soja et des extraits de bonite.

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Les Japonais sont friands de soupes et bon nombre d’entre elles sont en réalités des soupes de nouilles. Pour réaliser une bonne soupe de nouilles Japonaise, l’ingrédient indispensable qu’il faudra choisir avec soin et le dashi. Le dashi est la base de bouillon qui accompagnera les nouilles et qui donnera l’essentiel du goût.

Le dashi que nous proposons sur cette page contient deux ingrédients que l’on retrouvera souvent dans les bases de bouillons Japonais, à savoir de la bonite et de la sauce soja. Vous pouvez ajuster la quantité de dashi afin d’obtenir un bouillon plus ou moins dilués. Conservez la bouteille au frais après ouverture.

Date limite d’utilisation optimale : 19/01/2016

Composition

Eau, sauce soja, sel, fructose, glucose, sucre, extrait de bonite, exhausteur de goût (E621), caramel, varech, sauce sucrée

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