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Base de soupe Ninben Tsuyu No Moto 360 ml

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Base de soupe Ninben Tsuyu No Moto 360 ml

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Prix au litre : 20,69 € / litre

Flacon de 360 ml de base de soupe à la bonite. Indispensable lorsque vous préparez un dashi.

Plus de détails

Alliance de sauce soja, de bonite, de sucre et de varech, cette base de soupe tsuyu no moto est très polyvalente, elle va servir aussi bien pour relever des dashis, ces bouillons qui sont la base des soupes miso comme elle se mariera à merveille avec des soupes de nouilles froides ou chaudes, des légumes mijotés, pour le nabé (fondue Japonaise), l’oden (pot au feu Japonais), elle servira aussi comme sauce dip pour y tremper vos beignets Japonais mais aussi comme marinade, en complément d’autres sauces comme la sauce teryaki ou des vinaigrettes etc.

La bonite est un poisson de la famille des thons, considéré comme l’un des plus succulents de sa famille d’espèce. Celui-ci est souvent utilisé dans la cuisine japonaise sous une forme séchée, notamment dans les bouillons et soupes, souvent accompagnées de nouilles.

Il faut à chaque fois diluer cette base avec de l’eau.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et du soleil. Une fois le produit ouvert, le conserver au réfrigérateur et le consommer rapidement.

Date limite d’utilisation optimale : 18/02/2021.

Cette date n'a qu'un caractère informatif, vous pouvez sans danger consommer le produit au delà (contrairement à une DLC "Date limite de consommation"). Nous appliquons des prix avantageux sur les DLUO proches ou dépassées, profitez-en !

Provenance : Japon

Composition

Eau, Sauce de soja (eau, graines de soja, blé, sel), sucre, sel, bonite séchée en copeaux (poisson), kombu, exhausteur de goût (E621, E 635), succinate, disodique, acidifiant (E270).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 ml

Energie

488 kJ / 115 kcal

Matières grasses

0 g

   dont :

   acides gras saturés

0 g

glucides

24 g

   dont :

   sucres

21 g

protéines

4,8 g

sel

10,4 g

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