Chapelure Panko - Ottogi - 1 kg

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Chapelure Panko - Ottogi - 1 kg

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Une chapelure japonaise qui à du croustillant!

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Cette chapelure panko Ottogi a inspiré les japonais et pour cause, de par sa consistance plus épaisse que la panure, elle va apporter aux aliments frits croustillant, consistance et un goût unique.

Panko désigne une variété de chapelure japonaise pour réaliser vos mets frits, réalisée à partir de pain cuisiné sans croute, le Panko retient moins de graisse ou d’huiles quand il est frit que nos chapelures européennes afin de rendre vos préparation en panure plus légères.

Cette chapelure Panko est idéale et très utilisée pour la préparation du porc tonkatsu ou le menchi-katsu et réaliser de délicieux tempuras mais elle va aussi enrober de nombreuses fritures, paner vos viandes essentiellement le poulet et le porc…

 

Date limite d’utilisation optimale : 12/10/2017

Provenance : Corée du Sud

Composition

Farine de blé, levure, sel, huile de palme, glucose

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