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Chapelure Panko - Ottogi - 200 g
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Une chapelure mais pas n’importe laquelle, le panko apporte un croustillant unique à vos mets frits, il est notamment très utilisé pour la préparation du porc tonkatsu ou du chicken Katsu .
Plus de détails
Avec la chapelure Panko, c’est un enrobage croustillant assuré pour vos mets frits tels que le poisson, les crustacés, les escalopes de poulet et les nuggets pour le plus grand plaisir des enfants…Cette chapelure est très utilisée pour la préparation du porc tonkatsu ou le menchi-katsu.
L’utilisation du pain blanc sans croûte va donner à cette chapelure sa consistance unique et plus épaisse et un autre point à ne pas négliger, le panko absorbe moins de gras que nos chapelures européennes ce qui lui confère aussi son croustillant qui restera présent même après cuisson.
Nature vous pouvez assaisonnez le panko au gré de vos envies en rajoutant des épices.
Date limite d’utilisation optimale : 24/08/2018.
Provenance : Corée du Sud
Composition
Farine de blé, levure, sel, huile de palme, glucose
