Chapelure Panko - Ottogi - 1 kg

Cette chapelure panko Ottogi a inspiré les japonais et pour cause, grâce à sa consistance plus épaisse que la panure, elle va apporter aux aliments frits un croustillant parfait et un goût unique.

Panko désigne une variété de chapelure japonaise pour réaliser vos mets frits, réalisée à partir de pain cuisiné sans croute, le Panko retient moins de graisse ou d’huile quand il est frit que nos chapelures européennes afin de rendre vos préparations en panure plus légères.

Cette chapelure Panko est idéale pour la préparation du porc tonkatsu ou du menchi-katsu (croquettes à base de viande hâchée recouverte de panko) et elle vous permettra de réaliser de délicieux tempuras mais elle va aussi enrober de nombreuses fritures, paner vos viandes essentiellement le poulet et le porc, vos poissons, vos légumes, vos hamburgers à la viande panée etc.

A conserver à l’abri du soleil dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver dans un récipient hermétique et consommer rapidement.

Date de durabilité minimale : 26/08/2021.

Provenance : Corée du Sud

Farine de blé, levure, sel, huile de palme, glucose, préparation améliorante (farine de blé, farine de malt d'orge, algue en poudre, protéines de soja, antioxydant (E300), hemicellulase, amylase.