Couteau japonais Santoku 17,7 cm - Yakitori

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Couteau japonais Santoku 17,7 cm - Yakitori

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Un couteau Santoku avec un prix vraiment bas permettant de s'initier à la cuisine Japonaise.

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Au Japon, il existe différentes sortes de couteaux et tous ont une utilisation bien définie. On trouvera ainsi des couteaux à n’utiliser que pour la préparation des sushis ou des sashimis tandis que d’autres types de couteau Japonais seront utilisés pour la découpe des légumes.

Le couteau Santoku de la gamme Yakitori que nous proposons ici dispose d’une lame de 17,7cm sera plutôt un couteau polyvalent, permettant d’émincer aussi bien les viandes que les légumes et pourra aussi servir pour découper les poissons. Ce couteau d’entrée de gamme sera est à réserver aux débutants, les cuisiniers averties utiliseront des couteaux plus robustes.

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