Dashi - Ninben Shiro - 500 ml

Le dashi est l'un des condiments Japonais les plus utilisés, notamment parce qu'il rentre dans la composition d'un très grand nombre de recettes du Japon.

En effet, le dashi est un bouillon de poisson (copeaux de bonite séchée). A ce titre, et comme nos bouillons de volaille par exemple, il va être utilisé pour préparer des soupes, des bouillons, ainsi qu'un très grand nombre de recettes dans lesquelles il apporte une touche salée et des saveurs intenses.

Cette bouteille en plastique de bouillon claire shirodashi « Ninben » de 500 ml à l'avantage d'être prête à l'emploi, et vous permet de profiter instantanément des bienfaits et des saveurs de cet ingrédient dans vos préparations de soupes japonaises, vos bouillons, vos nouilles, vos plats mijotés ou pour la préparation de vos sauces.

Conseil de préparation donné à titre indicatif pour les nouilles udon par exemple :

• Pour 2 portions : diluer 60 ml de bouillon shirodashi avec 540 ml d’eau bouillante.

Pour toutes vos autres préparations, diluer ce bouillon à la Japonaise selon vos goûts.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et du soleil. Une fois le produit ouvert, le conserver au réfrigérateur et le consommer rapidement.

Date limite d’utilisation optimale : 23/12/2019.

Provenance : Japon

Eau, sel, sucre, protéine de soja hydrolysée (graines de soja, sel), assaisonnement exhausteurs de goût : E621, E631 et E627, arôme, alcool, bonite séchée, sauce de soja (eau, graines de soja dégraissées, blé, sel), vinaigre fermenté (canne à sucre, tapioca), laminaire.