Gomasio Bio aux algues en pot - 150 g

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Gomasio Bio aux algues en pot - 150 g

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Pot de 150 grammes d'algomasio qui pourra être utilisé en assaisonnement de salades ou de légumes mangés crus, le gomasio est excellent pour la santé.

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Utilisé au Japon depuis plusieurs millénaires, le gomasio (ou gomashio) est un condiment de la cuisine japonaise contenant des graines de sésame et du sel marin, auxquels l’on peut également y associer des algues en flocon ou en poudre. Ce condiment peut se présenter de deux manières : soit il sera complètement broyé afin de fondre dans vos plats, soit les graines de sésame seront laissées entières afin d’apporter toutes les saveurs lors de la dégustation.

Dans le cas de ce pot, on peut donc parler d’algomasio (variante du gomasio auquel des algues ont été ajoutées). Son utilisation en cuisine se fait surtout dans les salades, pour un assaisonnement à la fois léger et assez fort en bouche pour profiter de toutes ses saveurs.

Date limite d’utilisation optimale : 07/07/2018

Composition

Graines de sésame biologique (91,5 %), algues marines (4,5 % : flocons de nori verte et poudre de kombu), sel

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