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L’huile de sésame kadoya est omniprésente dans la cuisine Japonaise et le sésame sous toutes ses formes d’ailleurs, elle présente l’avantage de s’intégrer aussi à la cuisine occidentale.
Bienfaisante, elle s’utilise aussi bien à chaud que à froid, elle est une des bases de nombreuses préparations. L’huile de sésame Kadoya est produite à base de graines de sésame torréfiées de haute qualité ce qui lui confère une saveur umami unique et des arômes très subtils, c’est une des huiles les plus populaire au Japon.
Polyvalente, l’utilisation de cette huile à peu de limite : salades, marinade pour les viandes, les poissons, assaisonnement de nombreux plats, huile de friture dont celle pour les tempuras, plats de nouilles, soupes, certains desserts etc.
L'huile de sésame Kadoya que nous vous proposons sur cette page conditionnée en 218 ml existe en d'autres conditionnements et en version piquante.
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et du soleil. A consommer rapidement après ouverture.
Date limite d’utilisation optimale : 22/10/2022.
Provenance : Japon
Composition
graines de sésame (100%)
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 ml |
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Energie |
3455 kJ / 9826 kcal |
Matières grasses |
92 g |
dont : |
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acides gras saturés |
14 g |
glucides |
0 g |
dont : |
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sucres |
0 g |
protéines |
0 g |
sel |
0 g |