Katsuobushi, copeaux de bonite de Bretagne - 40g

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Katsuobushi, copeaux de bonite de Bretagne - 40g

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Copeaux de bonite séchée et fumée de Bretagne de qualité supérieure conditionnés dans un sachet refermable de 40 grammes.

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La bonite séchée et fumée est un élément rempli d’umami incontournable de la cuisine Japonaise. Elle est très réputée pour son utilisation dans le dashi, le bouillon de base Japonais mais pas seulement, en effet, elle va relever la saveur de très nombreux plats que ce soit dans des soupes comme la soupe miso ou des soupes de nouilles, en garniture dans les onigiris, parsemés sur des nouilles yakisobas, du tofu, des okonomiyakis, des takoyakis etc. Ces copeaux de bonite peuvent aussi se marier merveilleusement bien avec des plats occidentaux.

Les copeaux de bonite appelés Katsuobushi que nous vous proposons sur cette page ne sont pas n’importe lesquels, de qualité supérieur, ils sont fabriqués, séchés et fumés en Bretagne à Concarneau, les Japonais ont fait le déplacement pour transmettre le respect et le savoir-faire des traditions ancestrales Japonaise pour la fabrication de cette bonite.

Pratique, le sachet de 40 grammes est refermable par un zip. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

Date limite d’utilisation optimale : 05/09/2020.

Cette date n'a qu'un caractère informatif, vous pouvez sans danger consommer le produit au delà (contrairement à une DLC "Date limite de consommation"). Nous appliquons des prix avantageux sur les DLUO proches ou dépassées, profitez-en !

Provenance : France

Composition

Bonite "Katsuwonus pelamis" séchée, fumée et râpée

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