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Le grand livre de la cuisine Japonaise - Mango
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Laure Kié - Le grand livre de la cuisine Japonaise
150 recettes sont présentées dans ce livre de référence, qui décrit également les ingrédients et les ustensiles propres à la cuisine Japonaise. Un livre idéal aussi bien pour les débutants que pour les habitués de la cuisine Japonaise.Plus de détails
Ecrit par Laure Kié, « Le grande livre de la cuisine Japonaise » trouvera rapidement sa place dans la cuisine de tous les amateurs de cuisine Japonaise, grâce à son exhaustivité.
S’il est impensable de parvenir à résumer la cuisine Japonaise en un unique ouvrage, ce livre propose néanmoins un tour d’horizon relativement large des différentes recettes traditionnelles du Japon.
Vous y découvrirez plus de 150 recettes illustrées avec tous les plats incontournables de la gastronomie japonaise, mais également des recettes qui vous serviront de bases (notamment les sauces Japonaises), des photos, et des infos sur la culture gastronomique Japonaise.
Les recettes sont décrites pas à pas pour permettre aux personnes qui débutent en cuisine Japonaise de parvenir à réaliser sans problème les différents plats.
Enfin, les ustensiles et les ingrédients spécifiques de la cuisine Japonaise sont également présents dans ce livre richement illustré.
