Mélange de légumes marinés 145 g

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Mélange de légumes marinés 145 g

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Ce flacon contient des légumes préparés (momoya fukujinzuke): radis, aubergine, comcombre, racine de lotus, gingembre, perilla, ...

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Au Japon, on trouve énormément de marinade de légumes comme celle présentée sur cette page. La préparation de 145 grammes est conservée dans un flacon en verre. Elle se compose, entre autres,  de radis, d’aubergine, de concombre, de racine de lotus, de perilla et de gingembre. Il s’agit d’une préparation de légume vinaigrée (avec du vinaigre de prune et du vinaigre de pomme).

Les légumes vinaigrés sont un accompagnement de choix pour un grand nombre de plats, notamment ceux à base de viande. Ajouté en petite portions, ils permettront de donner une saveur exotique et relèveront les goûts.

Date limite de consommation : 30/09/2017

Provenance : Japon

Composition

radis, aubergine, concombre, haricot sabre, racine de lotus, perilla, gingembre, sucre, sel, vinaigre de prune, sauce de soja (eau, graines de soja, blé, sel), miel, extrait de bonite, vinaigre de pomme, glutamate de monosodium, acidulant, pigment de monascus, pigment de carthamus tinctorius

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