Miso Hikari Kodawattemasu - 750 g

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Miso Hikari Kodawattemasu - 750 g

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Naturel, fermenté à souhait pour un goût prononcé, ce miso est un produit incontournable pour vos soupes, marinades, sauces...

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Le Hikari Miso Koodawattemasu Mutenka est une pâte de soja fermentée riche en arôme très utilisée au Japon, un produit incontournable dans beaucoup de recettes Japonaises.

Le processus de fermentation long du miso va lui conférer ce goût mature, salée, assez intense et même si il est célèbre pour ses soupes, le miso est aussi très apprécié pour mariner les poissons, mélangé aussi avec du soja, du dashi, des nouilles, des sauces etc.

"Mutenka" est le mot qui signifie que ce miso n’a pas de couleurs, ni de saveurs artificielles, naturel et savoureaux, au goût affiné, plus sâlé que le miso blanc pour un repas traditionnel Japonais. 

Date limite d’utilisation optimale : 30/01/2018

Provenance : Japon

Composition

Eau, graines de soja, riz, sel, levure, koji de riz

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