Miso traditionnel blanc mi-doux 500 g

Le miso qui se prononce misso est un aliment incontournable au Japon, cette pâte aux différents goûts est très salée, c’est une pâte de soja fermentée et fabriquée traditionnellement pour dégager une saveur légère tout en restant riche et généreuse.

Moins fort en bouche que d'autres miso traditionnels, le miso blanc va apporter onctuosité à de nombreuses préparations. Le miso est un condiment et il va servir de base pour de nombreuses soupes, sauces…Il va aussi relever les légumes, les viandes…Bref, vous l’aurez compris, le miso trouve sa place très facilement dans de nombreuses préparations, n’hésitez pas à consulter plusieurs recettes, toutes les innovations sont aussi les bienvenues !

Plus besoin de sel avec le miso, sa couleur va du beige au brun sombre.  

Date limite d’utilisation optimale : 31/12/2018.

Provenance : Japon

graines de soja, riz, sel, eau.