Miso traditionnel blanc mi-doux 500 g

Le miso qui se prononce "misso" est un aliment incontournable au Japon, cette pâte aux différents goûts est très salée, c’est une pâte de soja fermentée et fabriquée traditionnellement pour dégager une saveur légère tout en restant riche et généreuse.

Moins fort en bouche que d'autres miso traditionnels, le miso blanc va apporter onctuosité à de nombreuses préparations. Le miso est un condiment et il va servir de base pour de nombreuses soupes, sauces…Il va aussi relever les légumes, les viandes…Bref, vous l’aurez compris, le miso trouve sa place très facilement dans de nombreuses préparations, n’hésitez pas à consulter plusieurs recettes, toutes les innovations sont aussi les bienvenues !

Plus besoin de sel avec le miso, sa couleur va du beige au brun sombre.  

Ce miso blanc Shinshu shiro miso de la marque Maruman est présenté dans un pot en plastique pratique, qui vous permettra aussi de le conserver plus longtemps.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri du soleil et de l'humidité. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur, dans une boite hermétique si vous n'avez pas conservé l'emballage d'origine. 

Date limite d’utilisation optimale : 31/03/2022.

Provenance : Japon

graines de soja, riz, sel, eau.