Moule à Onigiri sushi

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Moule à Onigiri sushi

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Ce moule permettra d'obtenir des Onigiri sushi de forme "classique", en triangle avec des angles arrondis.

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Le moule à sushi permet de confectionner rapidement et facilement des sushis maison, avec un résultat irréprochable. Ils permettent d’éviter de façonner les boules de riz à la main, une à une, avec en outre le risque qu’elles se désintègrent. Il suffit d’humidifier le moule, pour ne pas que le riz attache, puis de le remplir à mi-hauteur avec le riz vinaigré, en appuyant fortement. Ensuite, on rajoute l’ingrédient souhaité et on complète avec une seconde couche de riz. Enfin, on rajoute le couvercle pour presser doucement. Les sushis peuvent ensuite être démoulés. Différents modèles existent, rectangulaires ou cylindriques, ces derniers permettant de réaliser des rouleaux, pour les envelopper ensuite dans une feuille d’algue et les découper.

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