Mugi Shochu Kannoko 25 % - 700 ml

Le Shochu est un alcool distillé japonais. Il est majoritairement fabriqué à partir de patate douce, d'orge (comme c'est le cas ici pour le Shochu Kannoko) ou de riz mais il existe aussi des variantes faites avec du sarrasin, de sucre roux ou des châtaignes. Le goût complexe de cette liqueur, à la fois doux et fort, possède des arômes acidulés et fruités qui la rende très populaire au Japon, surtout chez les jeunes générations, mais aussi auprès des étrangers amateurs d'exotisme. Contrairement au saké qui est fabriqué par fermentation et uniquement à base de riz, le Shochu possède un taux d'alcool plus élevé et des saveurs plus fortes et variées qui permettent d'accompagner le repas, des hors-d’œuvres au dessert.