Poivre japonais Sanshô-Ko 12 g

Un goût plus subtil

Contrairement au poivre que l’on a l’habitude d’ajouter à nos plats, le poivre Japonais Sanshô-Ko est bien plus subtil et raffiné puisqu'il est composé de baies de sansho, un arbre de la famille des mandariniers. Il présente un réel goût atypique à la fois citronné, boisé et piquant qui en fait tout l’intérêt : en plus de relever vos plats, il leur donnera des arômes riches que l’on ne retrouve pas dans d’autres épices.

De multiples utilisations

On pourra consommer le shansho comme un poivre classique, avec de la viande, du poisson, en marinade, dans des soupes, des légumes, du riz, des nouilles dont les udon et ramen et plus généralement dans tous les plats qui ont besoin d’être plus relevés, il s'utilise même dans des desserts.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et de la lumière.

Date de durabilité minimale : 17/02/2024.

Provenance : Japon

Sansho (poivre Japonais)