Radis blanc (daïkon) râpé et séché 100g

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Radis blanc (daïkon) râpé et séché 100g

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Radis chinois (daïkon) déshydraté et râpé. L'un des légumes les plus utilisés au Japon, riche en saveur, en fibres et très polyvalent.

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Le radis blanc daïkon peut s’utiliser de nombreuses manières puisqu’il peut garnir de nombreuses préparations. Tout d’abord, vous pouvez en incorporer quelques pincées dans vos salades, vos soupes, vos sauces…. De plus, le daïkon séché puis râpé en filament aussi appelé kiriboshi-daikon s’utilise aussi comme un condiment et relèvera le goût des plats dans lesquels on l’utilise. Il fait partie des légumes les plus utilisés au japon. Également appelé radis d’hiver, il donnera une saveur unique et très douce.

On lui prête volontiers des propriétés bien spécifiques comme celle de faciliter la digestion ou bien encore d’être un diurétique.

Avant son utilisation, rincer le daikon à l’eau claire en le laissant tremper 15 à 20 minutes environ, bien l’égoutter et le cuisiner sans attendre afin que ses saveurs ne se modifient pas.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et de la lumière. A consommer rapidement après ouverture.

Date limite d’utilisation optimale : 01/11/2019.

Cette date n'a qu'un caractère informatif, vous pouvez sans danger consommer le produit au delà (contrairement à une DLC "Date limite de consommation"). Nous appliquons des prix avantageux sur les DLUO proches ou dépassées, profitez-en !

Provenance : Chine

Composition

Radis blanc (daikon)

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Energie

1123 kJ / 266 kcal

Matières grasses

< 0,5 g

   dont :

   acides gras saturés

< 0,1 g

glucides

49 g

   dont :

   sucres

41 g

protéines

11 g

sel

0,31 g

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