Riz à sushi: 1Kg

Si les utilisations que l’on peut faire de ce riz rond Japonica et gluant Haruka sont multiples, il est parfait pour la confection de sushis car il n’y a pas de bons sushis sans un riz de bonne qualité !

Ce riz japonais de 1 kg est conditionné dans une boite contenant 2 sachets de 500 grammes, ce qui vous permet une utilisation pratique et une bonne conservation du riz si vous utilisez un seul sachet. 

Pour la préparation de ce riz, il faut compter 500g de riz pour 750ml d’eau :

• Versez le riz dans votre casserole, puis portez l’eau à ébullition.
• Une fois que l'eau bout, réduisez l’intensité du feu et laisser le tout mijoter pendant 20 minutes en prenant soin de couvrir votre casserole avec un couvercle. L’eau doit totalement être absorbée par le riz pour que la cuisson soit bonne.
• Enlevez ensuite la casserole du feu et laissez votre riz reposer pendant 10 minutes avant de le servir.

Lorsque le riz est cuit et encore chaud, c’est à ce moment qu’intervient l’étape de son assaisonnement notamment pour la confection de sushis (sushis maki ou nigiri), il est vivement conseillé d’utiliser un vinaigre de riz de qualité…

Date limite d’utilisation optimale : 28/02/2021.

Provenance : Italie

Riz