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Au Japon, le saké s’utilise aussi bien comme boisson qu’en cuisine. Le mirin, qui est également très présent, en est d’ailleurs un dérivé.
Il existe un grand nombre de saké, de différentes qualités, et certains seront plutôt réservés à une utilisation en cuisine, comme c’est le cas pour ce saké Nomonomo Hakotsume vendu en brique économique de 2 litres. Sa grande contenance et ce packaging facilitera son utilisation et permettra une conservation optimale pendant de nombreux mois.
Différentes recettes japonaises nécessitent l’utilisation de saké et il n’est pas toujours intéressant d’utiliser du saké destiné à être bu pour cela. C’est donc dans ce cas que le saké de cuisine est utile.
Existe aussi en 500 ml.
! Attention: la date indiquée sur la brique est la date de fabrication, il n'y a pas de date de péremption pour ce produit.
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et du soleil. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.
Provenance : Japon
Composition
Alcool de riz