Sauce soja sélection spéciale Marudaizu - 500mL

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Kikkoman

Sauce soja sélection spéciale Marudaizu - 500mL

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Prix au litre : 13,00 € / litre

Kikkoman tokusen marudaizu shoyu

Cette sauce shôyu marudaizu de 500ml de haute qualité est une sélection spéciale de chez Kikkoman.

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Cette sauce soja présente des saveurs très pures, subtiles et nettement plus douces qui sont obtenues grâce à sa fermentation naturelle mais surtout par le brassage à partir de soja entier spécialement sélectionné. Cette sauce très polyvalente est la sauce idéale pour toutes les personnes qui aiment la sauce soja douce.

Il existe de nombreux types de sauce soja, les plus connues sont :

  • Koikuchi shôyu : une sauce soja classique et typique du Japon ou le blé et le soja sont en quantité identique.
  • Tamari shôyu : plus concentrée, cette sauce soja est plus foncée et épaisse que les autres sauces soja. Considéré comme la sauce soja « originale », le tamari existe en version sans blé pour les personnes allergiques au gluten et en règle générale dans la version avec « blé » il en contient peu.
  • Usukuchi shôyu : cette sauce soja plus claire que la sauce soja classique est aussi plus salée.
  • Shiro shôyu : appelée aussi sauce soja blanche, sa couleur est très claire et pâle, cette sauce soja est très utilisée dans les préparations ou la couleur des aliments ne doit pas être modifiée. Le shiro shôyu contient surtout du blé et peu de graines de soja.
  • Saishikomi shôyu : très foncée, ce shôyu est légèrement sucré et moins salé que les autres.
  • Genen shôyu : c’est du shôyu à la teneur réduite en sel (environ 50% selon la marque).  

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et du soleil. Une fois ouvert à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.

Existe aussi en 1 litre.

Date limite d’utilisation optimale : 30/11/2019.

Cette date n'a qu'un caractère informatif, vous pouvez sans danger consommer le produit au delà (contrairement à une DLC "Date limite de consommation"). Nous appliquons des prix avantageux sur les DLUO proches ou dépassées, profitez-en !

Provenance : Japon

Composition

eau, graines de soja, blé, sel

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 ml

Energie

392 kJ / 92 kcal

Matières grasses

0 g

   dont :

   acides gras saturés

0 g

glucides

13 g

   dont :

   sucres

1,3 g

protéines

9,7 g

sel

16,2 g

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