Sauce soja sucrée Yamasa - 200 ml

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Sauce soja sucrée Yamasa - 200 ml

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Prix au litre : 26,25 € / litre

Cette sauce soja sucrée en bouteille de 200ml pourra accompagner vos sushis mais également servir pour le riz.

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La sauce soja sucrée est surtout utilisée pour le riz et pour accompagner les sushis.

La sauce soja est devenu un incontournable dans la cuisine d'Asie Orientale.

Elle fait appel à une tradition chinoise, datant de plus de 2500 ans, elle est inventée par des moines bouddhistes qui avaient été privés de viande et de sauce à base de viande. Initialement cette sauce était constituée de graines de soja d'eau et de sel.

C'est seulement plus tard que la sauce est devenue une tradition japonaise grâce à des moines qui avaient emporté cette sauce avec eux à leur retour au Japon. Au travers du temps, cette sauce a été améliorée au travers de blé et est devenue peu à peu un ingrédient de base de la culture culinaire japonaise. Elle trouve sa place dans bon nombre de plats et notamment dans les assaisonnements des viandes, poissons mais aussi dans les salades ou soupes. Elle est utilisée partout pour relever le goût des ingrédients.

Date limite d’utilisation optimale : 08/09/2017

Provenance : Japon

Composition

Sauce soja (eau, soja, blé, sel), sucre, sirop d'amidon, mirin (sucre, eau, riz, vin), sel, amidon, monosodium glutamate, disodium

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