Sauce soja tamari Shibanuma - 1L

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shibanuma

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Shibanuma tamari soja sauce

Cette sauce soja tamari sans gluten produite au Japon par Shibanuma est un véritable exhausteur de goût, riche en saveur umami.

Plus de détails

Sauce tamari : véritable exhausteur de goût sans gluten !

La sauce soja tamari ne contient pas de gluten puisqu’elle est dépourvue de blé, cela lui confère des saveurs plus douces et un goût umami profond.

Elle offre aussi une très bonne alternative au sel tout en étant peu calorique.

La sauce soja tamari proposée ici, produite au Japon par Shibanuma, véritable exhausteur de goût, offre de multiples utilisations, notamment pour relever le goût de vos marinades, sauces, vinaigrettes, assaisonnements, salades, soupes, bouillons, tofu, poissons, légumes, nouilles, divers plats, dans de l’eau de cuisson, sushis…Bref, ses utilisations sont quasiment sans limites et une petite quantité est suffisante.

Shibanuma : société crée en 1688

C’est à travers de 18 générations que la société Japonaise Shibanuma produit des sauces soja et des assaisonnements avec des produits de haute qualité cultivés localement.

Seul fabriquant à Tsuchiura grâce à la qualité et la renommée de ses produits, les arômes et les saveurs de leurs sauces sont uniques, notamment dus à la fermentation et la maturation dans des fûts en bois, certains datant de la fin du 19ème siècle avec des méthodes de traitements complexes et traditionnelles.

La société Shibanuma exporte ses produits dans 35 pays et nous permet ainsi de découvrir des sauces Japonaises aux saveurs authentiques pour le plus grand plaisir de nos papilles !

Pour un voyage culinaisre au Pays du Soleil Levant, découvrez aussi la sauce soja Shibanuma koikushi, la sauce ponzu, tonkatsu et teriyaki.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.

Une fois le produit ouvert, le conserver au réfrigérateur.

Date de durabilité minimale : 05/07/2025.

Cette date n'a qu'un caractère informatif, vous pouvez sans danger consommer le produit au delà (contrairement à une DLC "Date limite de consommation").Une fois la date dépassée, le produit perd de ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple), mais il n'est pas dangereux pour la santé.

Provenance : Japon

Composition

eau, sel, graines de soja, alcool, conservateur: E211

Fabriqué sans blé

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 ml

Energie

148 kJ / 35 kcal

Matières grasses

<0,5 g

   dont :

   acides gras saturés

<0,1 g

glucides

1,3 g

   dont :

   sucres

0,7 g

protéines

3,2 g

sel

10,5 g

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