Shochu Kuro Kirishima patate douce 25 % - 700 ml

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Shochu Kuro Kirishima patate douce 25 % - 700 ml

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Ce shochu a un goût très riche, légèrement sucré et fruité. Le Shochu Kuro Kirishima est un shochu qui mérite qu'on s'y attarde.

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Le Shochu est une eau de vie japonaise élaborée à base de différents ingrédients comme le riz, les épinards, le blé, le maïs, le millet, l'orge, le sarrasin, la patate douce, le thé, le potiron, entre autres.

A la différence du saké, le shochu est un alcool fermenté et distillé, pouvant contenir jusqu'à 43% d'alcool, tandis que le saké est beaucoup plus doux, en ne contenant que 14° à 17° d'alcool et est juste fermenté.

Il y a deux types de shochu : le Korui-shochu qui est distillé plusieurs fois et le Honkaku-shochu qui est seulement distillé une ou deux fois.

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