Soupe de nouilles ramen Umami 86 g

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Soupe de nouilles ramen Umami 86 g

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Paquet de 86 grammes de nouilles permettant de découvrir la saveur Umami, un goût peu répandu dans nos plats mais particulièrement apprécié au Japon.

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La saveur Umami désigne généralement un plat qui va être savoureux.

Il s’agit d’une appellation typiquement Japonaise, et qui vient en complément des autres saveurs de base présentent en cuisine, à savoir l’amertume, l’acidité, le sucré et le salé. L’umami désigne les goûts de glutamate, présents par exemple dans les bouillons et les viandes, et a pour effet de donner une impression savoureuse à un plat.

Ces nouilles ont pour objectif de découvrir cette saveur peu ordinaire pour les Européens, et que les Japonais maîtrisent parfaitement dans de très nombreuses recettes. Ce bouillon de nouilles instantanées aux saveurs de poulet est à préparer en 3 minutes, en le plongeant dans seulement quelques centilitres d’eau bouillante.

Date limite d’utilisation optimale : 30/06/2017

Composition

Nouilles sèches (85 %) : farine de blé, huile de palme, amidon modifié, sel, poudres à lever (E500, E501)
Assaisonnement (12 %) : viande et extrait de peau de poulet cuit en poudre (26,2 %), sel, exhausteurs de goût (E621, E635), préparation de légumes en poudre (oignon, carotte, céleri, sucre, amidon de maïs, sel, poudre d'oignon, huile de tournesol, glucose), carotte, chlorure de potassium, arômes (présence de lait et de blé), sauce soja en poudre (germes de soja, blé, maltodextrine, sel), sucre, extrait de levure, arômes de bonite (exhausteurs de goût (E621, E631), arôme, sel, lactose de lait, sucre, poudre de bonite, extrait de bonite, extrait de levure), poireau, graisse de poulet (1 %), poivre blanc, poivre noir, gingembre
Huile (3 %) : graisse de poulet, antioxydant (extraits de romarin)

Ce produit contient du blé, du soja, du lait et du poisson.

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