Yakitori, teppanyaki, brochettes et plancha japonaises - Mango

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Yakitori, teppanyaki, brochettes et plancha japonaises - Mango

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Ce livre contient 60 recettes traditionnelles de brochette Japonaises (Yakitori) et de plancha. Illustré par plus de 200 photos, il vous guidera pas à pas dans votre initiation.

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Les petites brochettes Japonaise appelées Yakitori sont à l’honneur dans ce livre intitulé « Yakitori, teppanyaki, brochettes et plancha japonaises» et écrit par Laure Kié. Avec quelques 60 recettes traditionnelles, ce livre vous amènera à la découverte des grillades Japonaises et de la cuisine à la plancha au Japon. Plus de 200 photos vous expliquent les différentes étapes pour mener à bien les recettes qui y sont présentées, afin de vous permettre de les réaliser avec succès.

En plus des recettes, ce livre vous présentera les ingrédients incontournables, les ustensiles utilisés et distillera de très nombreux conseils de préparation.

Un ouvrage à posséder absolument si vous aimez les Yakitori !

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