Yokan aux haricots rouge - 58 g

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Yokan aux haricots rouge - 58 g

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Pâte de fruit traditionnelle du Japon, le yokan se consomme en en-cas ou en accompagnement d'un thé Japonais.

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Les Japonais sont connus pour posséder une culture gastronomique extrêmement riche, comparable à ce qui se que nous connaissons en France. Mais leur attrait pour les préparations sucrées est assez limité, et souvent assez méconnu en dehors des frontières du Japon. Ces recettes sont notamment les mochis, les dorayakis ou encore les Yokan.

Le yokan est une sorte de pâte de fruit confectionnée à base de pâte de haricots rouges confits (Anko), et proposant une texture gélifiée avec un goût très fin. Cette pâtisserie se consomme tout au long de la journée, et accompagnera parfaitement un thé vers Japonais ou tout autre type de thés.

Date limite d’utilisation optimale : 13/10/2017

Provenance : Japon

Composition

Sucre, pâte de haricots rouges, haricot rouge, graines de soja confites, sirop de maïs, agar-agar, sorbitol E420

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