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Zenzai

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Une soupe sucrée Japonaise

Le zenzai est un dessert sucré Japonais composé d’une soupe de haricots rouges azuki dans laquelle sont trempés des mochi cuits.

Ce dessert est très populaire au Japon et consommé essentiellement en automne et en hiver et plus particulièrement lors du nouvel an.  

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