Livres
Au Japon, la cuisine, notamment la cuisine traditionnelle saine et équilibrée est un art, elle régale nos papilles et nos yeux. Aussi, une fois les bases acquises, contrairement à certaines idées reçues, elle reste simple.
Apprendre la cuisine Japonaise reste en effet, à la portée de tout un chacun, néanmoins, acquérir les bases et les bons gestes peut s'avérer très utile, ainsi, nous vous proposons sur cette page des livres simples et ludiques qui vous permettront de réaliser des recettes Japonaises aussi riches en découverte qu’en saveur afin que les ingrédients Japonais n’aient plus de secret pour vous.
Les livres de Laure Kié, spécialiste de la cuisine du Japon qui est son pays d'origine que vous pouvez découvrir sont particulièrement prisés. Joliements illustrés et riches de recettes nippones mais aussi de découvertes sur la culture gastronomique Japonaise, c'est tout un univers Japonais qu'elle nous fait découvrir.
Alors n’hésitez plus à vous « lancer » dans la cuisine Japonaise !
Retrouvez-vous au cœur de Tokyo pour une balade très gourmande et un voyage passionnant grâce à ce livre/guide complet de Laure Kié !
15,00 €
Découvrez de très nombreuses recettes de sushi et de riz sous de nombreuses formes grâce à ce livre de Laure Kié.
16,95 €
Découvrez la culture gastronomique Nipponne avec ce livre entièrement illustré de recettes, d'anecdotes, d'ustensiles, d'ingrédients, d'histoires...
13,50 €
Cet ouvrage de Laure Kié, va vous permettre de réaliser des mochi, wagashi et une multitude de desserts et pâtisseries Japonaises traditionnelles et modernes.
16,95 €
150 recettes sont présentées dans ce livre de référence, qui décrit également les ingrédients et les ustensiles propres à la cuisine Japonaise. Un livre idéal aussi bien pour les débutants que pour les habitués de la cuisine Japonaise.
29,95 €
Véritable bible de la cuisine Japonaise, ce livre de plus de 300 pages aborde les facettes de la culture gastronomique pour un voyage culinaire unique !
32,00 €
Pour partager des apéros et des petits plats Japonais conviviaux et variés, comme si vous étiez dans un Izakaya au Japon, découvrez ce livre de Laure Kié, la spécialiste de la cuisine japonaise.
16,95 €
