Couteaux
Pour cuisiner comme « un grand chef » découvrez les couteaux Japonais.
Il existe plusieurs types de couteaux Japonais avec des utilisations bien spécifiques, sur cette page, vous trouverez les couteaux Japonais les plus utilisés comme le Deba, le Sekiryu, le Yakitori, le Nakiri, le Santoku…
Pour une efficacité optimale, un couteau Japonais doit être aiguisé après chaque utilisation, au niveau du nettoyage, une fois lavé, il faut le sécher immédiatement.
Vous allez pouvoir aisément et efficacement fileter, trancher, émincer, couper les viandes, les poissons, les légumes…
Une idée cadeau originale et très appréciée par les personnes qui aiment cuisiner au quotidien, un art pour les adeptes de la cuisine Japonaise.
Ce couteau d’office de qualité supérieure est très polyvalent et assure un tranchant exceptionnel. Sa lame en acier de Damas et son manche en Pakkawood (matériau composite) en font un couteau d’une grande longévité et très robuste.
48,00 €
Ce coffret de deux couteaux Japonais contient on couteau spécifiquement conçu pour la découpe des Sashimi, ainsi qu'un couteau Deba, idéal pour lever les filets.
59,99 €
Ce couteau universel très polyvalent de grande qualité livré avec sa belle boite magnétique séduira tous les adeptes des découpes nettes et précises !
48,00 €
Couteau de type Deba utile pour lever les filets de poissons et trancher ceux-ci. Peut également servir pour émincer les légumes.
30,10 €
Ce coffret contient un couteau spécial pour les Sashimi mesurant 21 cm, un couteau Nakiri de 16,5 cm et enfin, un couteau Santoku qui mesure 16,5 cm. Cette panoplie sera idéale pour préparer les viandes, les poissons, les légumes et les fruits.
75,00 €
Le petit Deba est un couteau Japonais qui vous permet d'effectuer toutes les actions nécessaires à la préparation d'un poisson.
22,00 €
Magnifique couteau Japonais de la marque Cha No Hana mesurant 32cm avec un manche en pakkawood (un matériau composite bois-plastique) et une lame de 20cm en acier de damas.
64,00 €
Couteau Japonais Nakiri de la marque Cha No Hana pour la découpe des fruits et légumes mesurant 31cm avec un manche en pakkawood (un matériau composite bois-plastique) et une lame de 18,5cm en acier de damas.
64,00 €
Ce couteau à sashimi, sushis, makis Japonais Cha No Hana avec sa lame en acier de damas de 20 cm est joliment présenté dans un coffret magnétique. Il offre un tranchant exceptionnel !
62,00 €
Le couteau Santoku de Satake allie la tradition de la coutellerie japonaise à la précision d'une lame de qualité.
29,50 €
Cette pierre à aiguiser au grain très fin est un outil de haute qualité, indispensable pour entretenir les couteaux et garantir des découpes précises grâce à un aiguisage minutieux.
18,55 €
La pierre à aiguiser King Deluxe Stone 1000, grain fin #1000, incarne l'excellence de l'art de l'aiguisage au Japon, offrant des résultats précis et durables pour maintenir les couteaux dans un état optimal.
35,00 €
Le couteau Santoku Satake, forgé à Seki et incarnant l'héritage artisanat japonais, offre précision, élégance et performance, avec une lame robuste en acier inoxydable et un design polyvalent optimal.
39,99 €
Couteau japonais Yanagi Ba, traditionnellement utilisé pour la découpe du poisson lors de la préparation de sashimis et de sushis. Lame inox et bois de Honoki pour ce couteau de la marque Sekiryu.
30,60 €
Ce coffret se compose d'une panoplie très polyvalente de couteaux Japonais: Nakiri 16,5 cm, Santoku 16,6 cm, petit Deba 10,5 cm et Couteau d'office 12 cm.
82,00 €
Couteau traditionnel japonais Santoku, recherché pour une utilisation générale en cuisine : découpe de viandes, de fruits et légumes, ... Bois de Honoki pour le manche et lame en inox.
25,08 €