Couteaux

Pour cuisiner comme « un grand chef » découvrez les couteaux Japonais.

Il existe plusieurs types de couteaux Japonais avec des utilisations bien spécifiques, sur cette page, vous trouverez les couteaux Japonais les plus utilisés comme le Deba, le Sekiryu, le Yakitori, le Nakiri, le Santoku…

Pour une efficacité optimale, un couteau Japonais doit être aiguisé après chaque utilisation, au niveau du nettoyage, une fois lavé, il faut le sécher immédiatement.

Vous allez pouvoir aisément et efficacement fileter, trancher, émincer, couper les viandes, les poissons, les légumes…

Une idée cadeau originale et très appréciée par les personnes qui aiment cuisiner au quotidien, un art pour les adeptes de la cuisine Japonaise.

Couteau à pain Yakitori 21cm

Couteau à pain Yakitori 21cm

Couteau à pain Yakitori 21cm, manche en plastique imitation bois.

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14,99 € 12,99 €

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Couteau japonais Deba 16 cm - Haiku Home

Couteau japonais Deba 16 cm - Haiku Home

Ce petit couteau de 16cm est un couteau de type "Deba", idéal pour lever les filets de poisson et pour les trancher.

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36,90 €

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Coffret de deux couteaux japonais - Sashimi 21 cm et Deba 15 cm - Sekiryu

Coffret de deux couteaux japonais - Sashimi 21 cm et Deba 15 cm - Sekiryu

Ce coffret de deux couteaux Japonais contient on couteau spécifiquement conçu pour la découpe des Sashimi, ainsi qu'un couteau Deba, idéal pour lever les filets.

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59,99 €

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Couteau japonais Petit Deba 10,5 cm - Sekiryu

Couteau japonais Petit Deba 10,5 cm - Sekiryu

Le petit Deba est un couteau Japonais qui vous permet d'effectuer toutes les actions nécessaires à la préparation d'un poisson.

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19,60 €

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Couteau japonais Deba 15 cm - Sekiryu

Couteau japonais Deba 15 cm - Sekiryu

Couteau de type Deba utile pour lever les filets de poissons et trancher ceux-ci. Peut également servir pour émincer les légumes.

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30,10 €

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Couteau japonais Nakiri 16,5 cm - Sekiryu

Couteau japonais Nakiri 16,5 cm - Sekiryu

Le couteau Nakiri, cousin du Usuba, est utilisé pour toutes les découpes précises de légumes et de fruits, et vous accompagne donc pour la réalisation de toutes vos recettes japonaises.

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25,10 €

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Coffret de deux couteaux japonais - Nakiri 16,5 cm et Santoku 16,5 cm - Sekiryu

Coffret de deux couteaux japonais - Nakiri 16,5 cm et Santoku 16,5 cm - Sekiryu

Ce coffret contient deux couteaux Japonais: un Nakiri (pour les légumes) et un Santoku (pour les viandes, poissons, champignons, fruits, ...). Découvrez le plaisir de réaliser des découpes parfaites à l'aide de ces deux ustensiles indispensables !

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55,00 €

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Couteau japonais Gyutou 16,5 cm - Sekiryu

Couteau japonais Gyutou 16,5 cm - Sekiryu

Couteau Gyutou, similaire au couteau Chef que l'on trouve en France, utilisable pour la découpe de morceaux de viande et de légumes.

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25,10 €

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Couteau japonais d'office 12 cm - Sekiryu

Couteau japonais d'office 12 cm - Sekiryu

Couteau d'office de style Japonais, très utile pour peler, couper et équeuter tous les fruits et légumes que vous désirez préparer dans vos recettes.

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17,56 €

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Couteau japonais Santoku 16,5 cm - Sekiryu

Couteau japonais Santoku 16,5 cm - Sekiryu

Couteau traditionnel japonais Santoku, recherché pour une utilisation générale en cuisine : découpe de viandes, de fruits et légumes, ... Bois de Honoki pour le manche et lame en inox.

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25,08 €

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Couteau japonais Yanagiba (Sashimi) 21 cm - Sekiryu

Couteau japonais Yanagiba (Sashimi) 21 cm - Sekiryu

Couteau japonais Yanagi Ba, traditionnellement utilisé pour la découpe du poisson lors de la préparation de sashimis et de sushis. Lame inox et bois de Honoki pour ce couteau de la marque Sekiryu.

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