Vinaigres

Vinaigre de riz : indipensable pour la préparation du riz à sushis mais pas seulement ! 

Condiment Japonais essentiel et primordial dans de nombreuses recettes notamment pour la préparation du riz à sushi, le vinaigre de riz qui provient de la fermentation du riz ou d’alcool de riz apportera la touche acide tout en étant légèrement sucrée et le parfum dont on ne peut plus se passer une fois que nous l’avons goûté ! Idéal aussi pour les marinades de poisson et de viande, certaines soupes, sauces aigres-douces, assaisonnements…Et pas que dans la cuisine Japonaise !

Il existe plusieurs types de vinaigres de riz qui peuvent s’utiliser froid ou chaud et la couleur des vinaigres va du jaune très pale (voir blanc) au jaune foncé. Nous vous proposons un large choix de vinaigres de riz avec différentes conditionnements afin de répondre à tous les besoins.

Vinaigre mix Sushisu spécial sushi - Chiaki - 250 ml

Vinaigre mix Sushisu spécial sushi - Chiaki - 250 ml

Vinaigre mix Sushisu prêt à l’emploi, pour préparer simplement un riz à sushi parfait et savoureux.

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Vinaigre de riz et de céréales - Sans gluten - 500 ml

Vinaigre de riz et de céréales - Sans gluten - 500 ml

Bouteille de 500 ml de vinaigre de riz et de céréales, pour tous les amateurs de cuisine asiatique désirant découvrir un nouveau met.

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2,95 €

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Vinaigre de riz Mix pour Sushi

Vinaigre de riz Mix pour Sushi

Vinaigre de riz japonais en bouteille de 500 ml, idéal pour la préparation des sushis

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3,95 €

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Vinaigre de riz Mix pour Sushi - 900 ml

Vinaigre de riz Mix pour Sushi - 900 ml

Profitez du conditionnement économique de cette bouteille de vinaigre de riz (900ml) qui vous permettra de réaliser de très nombreux plats.

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Vinaigre de riz 150 ml

Vinaigre de riz 150 ml

Petite bouteille de 150ml de vinaigre de riz, idéal pour faire des sushis.

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3,00 €

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Vinaigre de riz pour sushis 355ml

Vinaigre de riz pour sushis 355ml

Bouteille de 355ml de vinaigre de riz Mizkan, adapté pour la réalisation des sushis.

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4,95 €

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Vinaigre de riz Japonais : douceur et saveurs assurées !

Le vinaigre Japonais est essentiel dans la cuisine Japonaise comme peut l’être la sauce soja, le mirin, le dashi ou encore le miso et si le vinaigre de riz reste le plus utilisé, le vinaigre d’Umeboshi aux prunes salées du Japon est aussi très apprécié par son acidité moins prononcée, il se mariera très bien à de diverses préparations. Le vinaigre de riz mélangé à de la sauce soja est aussi très apprécié comme assaisonnement dans des salades. Il est conseillé de conserver les vinaigres Japonais au réfrigérateur après ouverture.  

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