Huiles et épices
Pour des saveurs surprenantes, les huiles et les épices Japonaises sont incontournables...
Les huiles sont très utilisées dans la cuisine Japonaise et particulièrement les huiles de sésame qui vont assaisonner de nombreux plats dont les plats à base de nouilles par exemple mais aussi les salades, les crudités, les cuissons au wok, les marinades…Il existe plusieurs sortes d’huiles de sésame, elles apporteront une touche exotique à de multiples préparations et elles deviendront rapidement indispensables dans votre cuisine que ce soit pour vos préparations Japonaises ou occidentales, sans oublier que les huiles de sésame sont saines et riches en vitamines.
Wasabi en sachet individuel 2.5g - Chiaki
Ce mini sachet individuel de wasabi en 2.5 grammes sera pratique à emporter. Incontournable lors de la dégustation des sushis, il permettra un dosage précis.
0,12 € 0,10 €
Quantité :
Shichimi Togarashi - Sachet de 300 g
Sachet de 300 grammes de ce mélange d'épices Japonais Shichimi Togarashi. Vous pourrez utiliser ce paquet dans vos soupes ou pour assaisonner vos viandes, et profiter ainsi de nouvelles saveurs.
7,90 €
Quantité :
Mélange de sept épices shichimi togarashi
15 grammes de mélange d'épices Shichimi Togarashi (également appelé "Nanami tôgarashi"). Ce mélange de 7 épices est parfait pour relever vos préparations.
2,70 €
Quantité :
5,20 €
Quantité :
Sauce au sésame - 250 ml
Sauce au sésame délicieuse et crémeuse pour les salades, les nouilles, le tonkatsu...Cette bouteille en plastique de 250 ml va servir d'assaisonnement mais aussi de sauce dip.
7,50 €
Quantité :
Prunes salées Umeboshi en pot 198g
Ces prunes salées et acidulées (Umeboshi)aux feuilles de perilla sont indispensables pour accompagner vos sushis, onigiri, votre riz et vos poissons...
7,95 €
Quantité :
Poivre japonais Sanshô-Ko 12 g
Découvrez le "poivre" Japonais Sanshô-Ko à base de baies de sansho pour des saveurs nippones authentiques dans vos plats.
6,10 €
Quantité :
Huile de sésame Takemoto 200g
Huile de sésame supérieure biologique supérieure en bouteille de 200 ml. Saine et délicieuse, elle va pouvoir agrémenter de nombreuses préparations.
6,95 €
Quantité :
Ichimi Togarashi - Piment en poudre 15 g
Relevez vos plats en déposant quelques grammes de Ichimi Togarashi: du piment en poudre qui éveillera vos papilles !
2,70 €
Quantité :
Pâte d'algues nori assaisonnées - 180 g
Pâte d'algues nori assaisonnée pour des saveurs iodées et intenses, au Japon, cette pâte est dégustée mélangée au riz et cela dès le matin !
6,75 €
Quantité :
Mirin Hinode - 400ml
Pour apporter brillance, douceur et saveur à vos plats, sauces et marinades, ce saké de cuisine mirin hinode de 400ml, moins sucré que d'autres mirin est idéal.
6,60 €
Quantité :
Huile pimentée de sésame 33ml
Huile piquante à base d'huile de sésame et de piment en flacon de 33 ml.
3,00 €
Quantité :
Huile de sésame Kadoya 436ml
Cette bouteille en plastique contient une huile de sésame très pure, de la marque Kadoya.
5,90 €
Quantité :
Kimchi Coréen au chou - 160 g
Un met traditionnel Coréen transmis de génération en génération à découvrir absolument !
3,60 €
Quantité :
6,90 €
Quantité :
Moutarde japonaise Neri Karashi en tube 43 g
Ce tube de "moutarde Japonaise" neri karashi va réveiller et ravir les papilles des amateurs de sensations fortes et des saveurs japonaises.
3,30 €
Côté épices, la cuisine Japonaise n'est pas en reste !
Dans la catégorie des épices Japonaises, nous vous en proposons plusieurs, cela va du gomasio, ce condiment à base de sésame au furikaké mais aussi à la moutarde Japonaise, au piment en passant par le sel au yuzu par exemple et à la pâte de poivre vert au yuzu pour arriver aux mélanges d’épices sans oublier les prunes salées Umeboshi afin de relever astucieusement tous vos plats avec des saveurs souvent très surprenantes et inédites à découvrir absolument. Les épices présentent l’avantage de s’accorder très facilement avec de très nombreux plats et pas seulement Japonais.
