Huiles et épices

Pour des saveurs surprenantes, les huiles et les épices Japonaises sont incontournables...

Les huiles sont très utilisées dans la cuisine Japonaise et particulièrement les huiles de sésame qui vont assaisonner de nombreux plats dont les plats à base de nouilles par exemple mais aussi les salades, les crudités, les cuissons au wok, les marinades…Il existe plusieurs sortes d’huiles de sésame, elles apporteront une touche exotique à de multiples préparations et elles deviendront rapidement indispensables dans votre cuisine que ce soit pour vos préparations Japonaises ou occidentales, sans oublier que les huiles de sésame sont saines et riches en vitamines.   

 

 

Poivre japonais Sanshô-Ko 12 g

Poivre japonais Sanshô-Ko 12 g

Découvrez le "poivre" Japonais Sanshô-Ko à base de baies de sansho pour des saveurs nippones authentiques dans vos plats.

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Huile de sésame piquante au piment 33ml

Huile de sésame piquante au piment 33ml

Huile piquante à base d'huile de sésame et de piment en flacon de 33ml

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Huile de sésame 250 ml

Huile de sésame 250 ml

Sauce au sésame délicieuse et crémeuse pour les salades, les nouilles...Cette bouteille de 250 ml va servir d'assaisonnement mais aussi de sauce dip.

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Moutarde japonaise Neri Karashi en tube 43 g

Moutarde japonaise Neri Karashi en tube 43 g

Ce tube de "moutarde Japonaise" contient du raifort ainsi qu'un mélange d'épices, de quoi réveiller vos papilles. A conserver au frais après ouverture.

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Kimchi Coréen au chou - 160 g

Kimchi Coréen au chou - 160 g

Un met traditionnel Coréen transmis de génération en génération à découvrir absolument !

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Mélange de sept épices shichimi togarashi

Mélange de sept épices shichimi togarashi

15 grammes de mélange d'épices Shichimi Togarashi (également appelé "Nanami tôgarashi"). Ce mélange est parfait pour relever vos préparations.

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Huile de sésame Kadoya 218ml

Huile de sésame Kadoya 218ml

Cette bouteille contient une huile de sésame très pure, de la marque Kadoya.

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Pâte d'algues nori assaisonnées - 180 g

Pâte d'algues nori assaisonnées - 180 g

Pâte d'algues nori assaisonnée pour des saveurs iodées et intenses, au Japon, cette pâte est dégustée mélangée au riz et cela dès le matin !

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Ichimi Togarashi - Piment 15 g

Ichimi Togarashi - Piment 15 g

Relevez vos plats en déposant quelques grammes de Ichimi Togarashi: du piment en poudre qui éveillera vos papilles !

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Ail noir Japonais d'Aomori -  150 g

Ail noir Japonais d'Aomori - 150 g

Confites, fondantes, moelleuses et d’un noir profond, ses têtes d’ail aux notes à la fois sucrées à l’acidité balsamique ne vont pas vous laisser indifférents.

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Shichimi Togarashi - Sachet de 300 g

Shichimi Togarashi - Sachet de 300 g

Sachet de 300 grammes de ce mélange d'épices Japonais Shichimi Togarashi. Vous pourrez utiliser ce paquet dans vos soupes ou pour assaisonner vos viandes, et profiter ainsi de nouvelles saveurs.

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Pure huile de sésame Kadoya - 163 ml

Pure huile de sésame Kadoya - 163 ml

Une huile de sésame pure avec un goût de graine très prononcé.

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Amazake d'avoine bio en pot - 270 g

Amazake d'avoine bio en pot - 270 g

Avec l'Amazake d'avoine bio c'est la fin du sucre raffiné, des produits laitiers et des édulcorants synthétiques dans vos desserts ou vos pâtes à tartiner !

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Amazake de riz complet bio en pot - 380 g

Amazake de riz complet bio en pot - 380 g

Produit Bio élaboré selon la tradition Japonaise pour vous régaler sainement et simplement lors d'un encas ou d'un dessert.

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Gomasio Bio au curcuma en pot - 150 g

Gomasio Bio au curcuma en pot - 150 g

Ce pot de gomasio bio est mélangé à du curcuma et sera très utile pour relever vos plats.

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Poudre de yuzu en pot - 25 g

Poudre de yuzu en pot - 25 g

Parce que les utilisations du Yuzu sont quasiment illimitées, le voici en poudre pour apporter toutes ses saveurs acidulées et sa délicatesse à vos préparations sucrées et salées !

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9,95 €

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Furikake snacks algues grillées et sésame - Hello Kitty - 8 g

Furikake snacks algues grillées et sésame - Hello Kitty - 8 g

Un snack original et délicieux à base de nori et de sésame à goûter absolument !

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Huile de sésame Takemoto

Huile de sésame Takemoto

Huile de sésame en bouteille de 200g, à utiliser pour assaisonner vos plats et salades.

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Côté épices, la cuisine Japonaise n'est pas en reste !

Dans la catégorie des épices Japonaises, nous vous en proposons plusieurs, cela va du gomasio, ce condiment à base de sésame au furikaké mais aussi à la moutarde Japonaise, au piment en passant par le sel au yuzu par exemple et à la pâte de poivre vert au yuzu pour arriver aux mélanges d’épices sans oublier les prunes salées Umeboshi afin de relever astucieusement tous vos plats avec des saveurs souvent très surprenantes et inédites à découvrir absolument. Les épices présentent l’avantage de s’accorder très facilement avec de très nombreux plats et pas seulement Japonais.  

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