Huiles et épices
Pour des saveurs surprenantes, les huiles et les épices Japonaises sont incontournables...
Les huiles sont très utilisées dans la cuisine Japonaise et particulièrement les huiles de sésame qui vont assaisonner de nombreux plats dont les plats à base de nouilles par exemple mais aussi les salades, les crudités, les cuissons au wok, les marinades…Il existe plusieurs sortes d’huiles de sésame, elles apporteront une touche exotique à de multiples préparations et elles deviendront rapidement indispensables dans votre cuisine que ce soit pour vos préparations Japonaises ou occidentales, sans oublier que les huiles de sésame sont saines et riches en vitamines.
Lot de 100 dosettes de 10g de gingembre mariné rose
Afin de ne jamais manquer de gingembre rose et de garantir sa fraîcheur, ce lot économique de 100 dosettes de 10 grammes de gingembre rose pour sushi est idéal.
11,00 €
Quantité :
Lot de 500 dosettes de 2,5g de pâte de wasabi
Ce lot très économique contient 500 dosettes individuelles de pâtes de wasabi en 2,5 grammes. Cette présentation permet un dosage précis mais aussi de conserver toute les saveurs du wasabi.
40,00 €
Quantité :
Lot de 100 dosettes de 10g gingembre mariné blanc
Des dosettes très pratiques à utiliser et à doser et un lot économique de 100 dosettes de gingembre mariné blanc aux saveurs Japonaises authentiques !
11,00 €
Quantité :
Shichimi Togarashi - Sachet de 300 g
Sachet de 300 grammes de ce mélange d'épices Japonais Shichimi Togarashi. Vous pourrez utiliser ce paquet dans vos soupes ou pour assaisonner vos viandes, et profiter ainsi de nouvelles saveurs.
7,90 €
Quantité :
5,20 €
Quantité :
Huile pimentée de sésame 33ml
Huile piquante à base d'huile de sésame et de piment en flacon de 33 ml.
3,00 €
Quantité :
Ail noir premium - 40g
Très prisée au Japon, l’ail noir, Kuro niniku, présente des saveurs très délicates et rares. Ces têtes d'ail noir premium confites à l’eau de mer présente une texture particulièrement fondante et un goût très subtil.
20,10 €
Quantité :
Moutarde japonaise Neri Karashi en tube 43 g
Ce tube de "moutarde Japonaise" neri karashi va réveiller et ravir les papilles des amateurs de sensations fortes et des saveurs japonaises.
3,30 €
Quantité :
Poivre japonais Sanshô-Ko 12 g
Découvrez le "poivre" Japonais Sanshô-Ko à base de baies de sansho pour des saveurs nippones authentiques dans vos plats.
6,10 €
Quantité :
Mirin Hinode - 400ml
Pour apporter brillance, douceur et saveur à vos plats, sauces et marinades, ce saké de cuisine mirin hinode de 400ml, moins sucré que d'autres mirin est idéal.
6,60 €
Quantité :
Huile de sésame Takemoto 200g
Huile de sésame supérieure biologique supérieure en bouteille de 200 ml. Saine et délicieuse, elle va pouvoir agrémenter de nombreuses préparations.
6,95 €
Quantité :
Kimchi Coréen au chou - 160 g
Un met traditionnel Coréen transmis de génération en génération à découvrir absolument !
3,60 €
Quantité :
Mirin Hinode - 500ml
Ce saké doux de cuisine permetra d'apporter de la brillance et des saveurs authentiques à vos plats.
6,90 €
Quantité :
Mélange de 7 épices shichimi (nanami) en tube - 43g
Prêt à l’emploi, cette pâte de piment Nanami (mélange de 7 épices) conditionnée en tube et fabriquée au Japon apportera des saveurs épicées, fraiches et subtiles à de très nombreuses préparations : sushis, udon, viande, poisson, crustacés, brochettes…
2,55 €
Quantité :
Prunes salées Umeboshi - 150 g
Voici la fameuse et populaire prune umeboshi japonaise salée et acidulée à découvrir absolument !
6,25 €
Quantité :
Mirin Miyata - 150 ml
Le mirin, assaisonnement typiquement Japonais apporte des saveurs douces, subtiles et légèrement sucrée à de nombreuses préparations. Bouteille en verre de 150 ml.
2,70 €
Quantité :
Wasabi en pâte sachet individuel de 2,5g
Ce mini sachet individuel de pâte de wasabi en 2,5 grammes sera pratique à emporter. Incontournable lors de la dégustation des sushis, il permettra un dosage précis.
0,12 €
Quantité :
Mirin Shih-Chuan - 500ml
Apportez une saveur unique à vos plats grâce à ce mirin naturel fabriqué traditionnellement. Conditionnement dans une bouteille en verre de 500 ml.
6,48 €
Quantité :
Kimchi Coréen traditionnel de chou Chinois - 160g
Cette boîte de conserve contient de 160 grammes de kimchi, un plat traditionnel Coréen épicé à base de légumes fermentés dont le chou chinois. Ce conditionnement vous permettra soit de le découvrir, soit d’apporter une touche exotique à vos plats mijotés, sautés ou de nouilles par exemple.
3,55 €
Quantité :
Huile de sésame Kadoya 436ml
Cette bouteille en plastique contient une huile de sésame très pure, de la marque Kadoya.
5,90 €
Quantité :
Côté épices, la cuisine Japonaise n'est pas en reste !
Dans la catégorie des épices Japonaises, nous vous en proposons plusieurs, cela va du gomasio, ce condiment à base de sésame au furikaké mais aussi à la moutarde Japonaise, au piment en passant par le sel au yuzu par exemple et à la pâte de poivre vert au yuzu pour arriver aux mélanges d’épices sans oublier les prunes salées Umeboshi afin de relever astucieusement tous vos plats avec des saveurs souvent très surprenantes et inédites à découvrir absolument. Les épices présentent l’avantage de s’accorder très facilement avec de très nombreux plats et pas seulement Japonais.
