Produits bio
Pour une alimentation bio au quotidien, découvrez sur cette page plusieurs produits Japonais bio dont du miso, des nouilles, des gâteaux apéritifs, des sauces soja diverses dont du tamari, du vinaigre de riz, du thé vert, les fameuses prunes Umeboshi, de l’amazaki, du kudzu etc.
Vous pouvez remarquerez plusieurs produits bio de la marque La Finestra Sul Cielo, entreprise familiale Italienne crée en 1978 qui propose des produits biologiques d’une qualité exceptionnelle pour des saveurs subtiles et uniques. Ces produits sont sans œufs, sans lait, sans sucre et sans aucun produit d’origine animale et sont élaborés avec des aliments importants dans l’alimentation macrobiotique dont des céréales complètes et des légumineuses. Les produits macrobiotiques en provenance du Japon subissent des contrôles importants officiels et internes.
De la viande au poisson, des gâteaux aux sorbets, quelques gouttes dans du saké, de la glace ou dans un cocktail, incorporé dans des sauces...L'utilisation du jus de Yuzu à très peu de limite !
14,00 €
Cette sauce de soja biologique sans gluten Fairtrade Original est obtenue après une fermentation de 4 mois. Elle sera très polyvalente pour de nombreuses préparations.
3,40 €
Sauce soja bio naturellement fermentée de chez Kikkoman en bouteille de 150 ml. Cette sauce de soja biologique ne contient que quatre ingrédients purs : de l’eau, des graines de soja biologiques, du blé biologique et du sel.
5,95 €
Des nouilles Somen biologiques prêtes en seulement 2 minutes avec toute l'exigence gastronomique japonaise préservée.
3,90 €
Un paquet d'authentiques nouilles sèches Japonaises biologiques de type Soba. Nouilles faciles à préparer et à déguster froides ou chaudes.
3,80 €
Nouilles sèches biologiques Udon Hakubaku en paquet de 270g (3 fagots de 90g). Ces nouilles udon faciles à préparer se dégustent froides ou chaudes.
4,10 €
Paquet de nouilles Ramen biologiques de 270 g contenant 3 packs de 90 g à déguster de mille et une façons !
3,90 €
Paquet de 200 grammes de nouilles sèches chasoba biologiques au thé vert Japonais. A utiliser pour la préparation de Men Tsuyu (salade de nouilles froides) par exemple, et ainsi apporter une nouvelle saveur.
3,50 €
Ce miso rouge traditionnel de qualité fabriqué au Japon à subit une longue fermentation, essentiellement utilisé au Japon dans la soupe miso, il est aussi très polyvalent (marinades, sauces, viandes, salades, tofu etc). Conditionné dans un pot en plastique de 500 grammes.
5,99 €
Ce tofu mou bio à la texture crémeuse, molle et soyeuse très polyvalent permet de réaliser de nombreuses recettes savoureuses. Sans gluten, ce tofu mou bio est une excellente alternative aux œufs, aux produits laitiers et à la viande.
3,60 €
Cette sauce de soja biologique « yuki shôyu » de chez Kikkoman de haute qualité utilise du soja et du blé sans OGM, elle est fabriquée selon les normes JAS (normes biologiques pour le Japon).
7,99 €
Hikari miso bio 375g : cette barquette contient de la pâte miso biologique qui va offrir un umami unique associé à des bienfaits entièrement naturels puisque les ingrédients utilisés comme le sel de mer, le riz, les fèves de soja sont biologiques.
7,50 €
La sauce soja yuki de chez Kikkoman est biologique, produite selon les normes JAS (Japan Agriculture Standard), elle est fabriquée avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et ses arômes sont parfaitement équilibrés.
13,21 €
Au japon, la consommation des "vrais" produits bio reste très faible par rapport au nombre d’habitants
Le marché des produits bio ne représente que 2% environ du marché mondial, en effet, les produits biologiques au japon restent peu développés, ce phénomène est lié essentiellement au problème d’approvisionnement local puisque cette agriculture est peu développée, des conditions climatiques qui sont peu favorables à ce type d'agriculture, du prix qui reste élevé et d'une confusion qui reste relativement importante sur les "définitions" des normes biologiques établies au japon. Soucieux de la provenance et de la qualité des produits que nous vendons, les produits bio que nous vous proposons sont essentiellement des sauces, des nouilles, du riz, et du thé.
