Nouilles

Nouilles Japonaises : des histoires, des recettes, des formes et des saveurs !

Nouilles somen, udon, ramen, soba, yakisoba, shirataki….Les nouilles Japonaises ont toutes une histoire et elles existent sous différentes formes.

Si l’origine de certaines nouilles est chinoise notamment les ramen, nous serons d’accord sur le fait que les Japonais en consomment beaucoup, très souvent, que leur goût est unique et qu’elles se consomment aussi bien chaudes dans un bouillon ou sautées par exemple que froides avec une sauce et dans les deux cas avec souvent une multitude de garnitures…Vous pouvez trouver des nouilles Japonaises sèches mais aussi des nouilles instantanées ou précuites, que ce soit en présentation traditionnelle, en sachet ou en cup, les nouilles Japonaises ne laisseront pas vos papilles indifférentes.

 

Soupe aux nouilles instantanée saveur Crevettes - 100 g

Soupe aux nouilles instantanée saveur Crevettes - 100 g

Ces nouilles saveur crevette seront prêtent en quelques minutes seulement, un plat rapide et savoureux.

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Nouilles instantanées au Poulet 83g

Nouilles instantanées au Poulet 83g

Nouilles instantanées au poulet, typiques de la cuisine Japonaise, et prêtes en quelques minutes grâce à une recette très simple à préparer.

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Nouilles instantanées sauce Soja 100g

Nouilles instantanées sauce Soja 100g

Paquet de 100 g de nouilles instantanées Japonaises aromatisées à la sauce soja. Prêtes en 3 minutes seulement !

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Somen Tsuyu - Assaisonnement pour nouilles - 500 ml

Somen Tsuyu - Assaisonnement pour nouilles - 500 ml

Cette bouteille de 500 ml d'assaisonnement sera idéal pour accompagner vos soupes de nouilles somen, typiques du Japon. A servir très froid.

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Nouilles Soba - 250 g

Nouilles Soba - 250 g

Nouilles soba sèches en paquet de 250 grammes, des nouilles de sarrasin à déguster chaudes ou froides.

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Grosses nouilles Udon de blé précuites - 900 g

Grosses nouilles Udon de blé précuites - 900 g

Sachet contenant 5 portions de nouilles Udon de blé précuites parce que la plaisir n'attend pas, pour un total de 900 grammes.

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Soba - Nouilles de sarrasin itsuki inaka 250g

Soba - Nouilles de sarrasin itsuki inaka 250g

Paquet de nouilles soba au sarrasin

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Nouilles udon Kishimen - Akagi - 270 g

Nouilles udon Kishimen - Akagi - 270 g

Les nouilles Udon existent depuis le XIV° siècle et si les différentes recettes se sont multipliées, le mode de fabrication et leur goût restent authentiques.

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Nouilles instantanées au Miso 100g

Nouilles instantanées au Miso 100g

Soupe de nouilles instantanées aux saveurs du miso, cet aliment de base pour de multiples recettes au Japon.

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Nouilles de blé Udon précuites - 200 g

Nouilles de blé Udon précuites - 200 g

Parmi les pâtes incontournables au Japon, on trouve les Udon. Ces nouilles Udon seront prêtes en quelques minutes seulement, puisqu'elles sont précuites.

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Nouilles Udon précuites saveur Fruits de mer - 3 x 220 g

Nouilles Udon précuites saveur Fruits de mer - 3 x 220 g

Nouilles Udon précuites accompagnées d'une sauce à utiliser pour réaliser une soupe Kake Udon saveur fruits de mer. 3 portions de 220 grammes sont disponibles dans ce paquet.

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Soupe de nouilles ramen saveur Fruits de mer - 100 g

Soupe de nouilles ramen saveur Fruits de mer - 100 g

Obtenez rapidement une soupe de ramen saveur fruits de mer avec ce paquet de 100 grammes.

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Nouilles Yakisoba instantanées 90 g

Nouilles Yakisoba instantanées 90 g

Préparez en quelques minutes vos Yakisoba avec ce pot instantané qui contient 90 grammes de Yakisoba et de sauce "classique".

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Nouilles Soba au sarrasin

Nouilles Soba au sarrasin

Paquet de 300gr de nouilles soba , au sarrasin.

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Somen - Nouilles de blé Tomoshiraga 453g

Somen - Nouilles de blé Tomoshiraga 453g

Cinq portions de nouilles Somen en paquet de 453g.
Idéales pour accompagner des soupes froides, ou à faire frire pour accompagner certaines viandes selon les recettes.

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Nouilles Chasoba au thé vert - 250 g

Nouilles Chasoba au thé vert - 250 g

Ce paquet contient 250 grammes de nouilles Japonaise Chasoba dans lesquelles a été incorporé du thé vert.

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Nouilles Udon précuites saveur Kimchi - 3 x 220 g

Nouilles Udon précuites saveur Kimchi - 3 x 220 g

Ce sachet contient des nouilles Udon précuites ainsi que leur assaisonnement à la sauce kimchi, dans des portions individuelles.

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Nouilles instantanées Yakisoba à la sauce Worcestershire et aux épices 100g

Nouilles instantanées Yakisoba à la sauce Worcestershire et aux épices 100g

Nouilles yakisoba instantanées à la sauce Worcestershire et aux épices, sachet de 100 grammes

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Soupe aux nouilles instantanée

Soupe aux nouilles instantanée

Dégustez des nouilles instantanées originales du Japon, avec une recette simple mais qui vous fera découvrir les saveurs japonaises.

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Soupe aux nouilles instantanée saveur Poulet - 100 g

Soupe aux nouilles instantanée saveur Poulet - 100 g

100 grammes de nouilles à la saveur poulet pour préparer en moins de 5 minutes une délicieuse soupe de Ramen japonaise.

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Udon - Nouilles de blé Inaka 250g

Udon - Nouilles de blé Inaka 250g

Paquet de nouilles sèches udon, ces nouilles épaisses et riches en saveurs sont incontournables au Japon.

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Vermicelles japonais Harusame 170g

Vermicelles japonais Harusame 170g

Mitzukan Harusame, vermicelles de fécule séchées.

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Soupe de nouilles ramen saveur Canard - 100 g

Soupe de nouilles ramen saveur Canard - 100 g

Paquet de 100 grammes de nouilles japonaises Ramen saveur canard, à déguster en soupe accompagnée d'oignons et d'herbes aromatiques.

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Nouilles Udon biologiques 270 g

Nouilles Udon biologiques 270 g

Nouilles sèches biologiques de type Udon: un incontournable de la gastronomie Japonaise !

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Soba Tsuyu - Assaisonnement pour nouilles - 500 ml

Soba Tsuyu - Assaisonnement pour nouilles - 500 ml

Bouteille de 500 ml d'assaisonnement pour la préparation de soupes Japonaises à base de nouilles soba, à accompagner d'algues wakamé et de légumes crus.

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Voici quelques repères afin de reconnaitre les différentes types de nouilles Japonaises plus facilement :

  • Les nouilles udon sont blanches, plates et relativement épaisses, elles se consomment chaudes ou froides
  • Les nouilles soba sont sombres (brunes) sauf les chasoba qui sont vertes puisqu’elles contiennent du thé vert, fines, elles se consomment chaudes dans un bouillon ou froides
  • Les nouilles somen sont blanches et très fines, elles sont surtout consommées froides dans des soupes à base de sauces Japonaises
  • Les nouilles ramen sont des nouilles étirées, ces nouilles ont été importées de chine, elles se dégustent souvent dans un bouillon assaisonné de miso
  • Les Yakisoba qui se préparent sautées, elles sont accompagnées la plupart du temps par une sauce spéciale appelée Yakisoba d'ailleurs
  • Les shirataki, les fameuses nouilles translucides soit le vermicelle de konjac qui sans sauce ne présente aucun goût. Le konjac est un ingrédient coupe-faim très connu

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