Nouilles

Nouilles Japonaises : des histoires, des recettes, des formes et des saveurs !

Nouilles somen, udon, ramen, soba, yakisoba, shirataki….Les nouilles Japonaises ont toutes une histoire et elles existent sous différentes formes.

Si l’origine de certaines nouilles est chinoise notamment les ramen, nous serons d’accord sur le fait que les Japonais en consomment beaucoup, très souvent, que leur goût est unique et qu’elles se consomment aussi bien chaudes dans un bouillon ou sautées par exemple que froides avec une sauce et dans les deux cas avec souvent une multitude de garnitures…

Vous pouvez trouver des nouilles Japonaises sèches mais aussi des nouilles instantanées ou précuites, que ce soit en présentation traditionnelle, en sachet ou en cup, les nouilles Japonaises ne laisseront pas vos papilles indifférentes.

Quant aux repères afin de les reconnaitre plus facilement :

  • Les nouilles udon sont blanches, plates et relativement épaisses, elles se consomment chaudes ou froides
  • Les nouilles soba sont sombres (brunes) sauf les chasoba qui sont vertes puisqu’elles contiennent du thé vert, fines, elles se consomment chaudes dans un bouillon ou froides
  • Les nouilles somen sont blanches et très fines, elles sont surtout consommées froides dans des soupes à base de sauces Japonaises
  • Les nouilles ramen sont des nouilles étirées, ces nouilles ont été importées de chine, elles se dégustent souvent dans un bouillon assaisonné de miso
  • Les Yakisoba qui se préparent sautées, elles sont accompagnées la plupart du temps par une sauce spéciale appelée Yakisoba d'ailleurs
  • Les shirataki, les fameuses nouilles translucides soit le vermicelle de konjac qui sans sauce ne présentent aucun goût. Le konjac est un ingrédient coupe-faim très connu

Yakisoba 102g

Yakisoba 102g

Nouilles sautées (yakisoba) instantanées à la sauce worcestershire et au miso.

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Nouilles Soba au sarrasin

Nouilles Soba au sarrasin

Paquet de 300gr de nouilles soba , au sarrasin.

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Nouilles de blé Udon précuites - 200 g

Nouilles de blé Udon précuites - 200 g

Parmi les pâtes incontournables au Japon, on trouve les Udon. Ces nouilles Udon seront prêtes en quelques minutes seulement, puisqu'elles sont précuites.

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Soba - Nouilles de sarrasin itsuki inaka 250g

Soba - Nouilles de sarrasin itsuki inaka 250g

Paquet de nouilles soba au sarrasin

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Nouilles instantanées sauce Soja 100g

Nouilles instantanées sauce Soja 100g

Paquet de 100 g de nouilles instantanées Japonaises aromatisées à la sauce soja. Prêtes en 3 minutes seulement !

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Somen - Nouilles de blé Tomoshiraga 453g

Somen - Nouilles de blé Tomoshiraga 453g

Cinq portions de nouilles Somen en paquet de 453g.
Idéales pour accompagner des soupes froides, ou à faire frire pour accompagner certaines viandes selon les recettes.

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Nouilles instantanées au porc 89g

Nouilles instantanées au porc 89g

Sachet de 89 grammes de soupe de nouilles au bouillon de porc, idéal pour un repas rapide et ne nécessitant que peu de préparation.

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Nouilles instantanées au Poulet 89g

Nouilles instantanées au Poulet 89g

Nouilles instantanées au poulet, typiques de la cuisine Japonaise, et prêtes en quelques minutes grâce à une recette très simple à préparer.

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Vermicelles japonaises Harusame 170g

Vermicelles japonaises Harusame 170g

Mitzukan Harusame, vermicelles de fécule séchées.

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Base de soupe instantanée Udon Higashimaru 8 x 8 g

Base de soupe instantanée Udon Higashimaru 8 x 8 g

Réalisez aisément votre propre soupe de nouilles Udon avec cette base de soupe instantanée à la sauce soja. Un paquet contient 8 portions.

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Nouilles instantanées au Curry 100g

Nouilles instantanées au Curry 100g

Nouilles instantanées ramen au curry, portion de 100 grammes.

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Soupe aux nouilles instantanée

Soupe aux nouilles instantanée

Dégustez des nouilles instantanées originales du Japon, avec une recette simple mais qui vous fera découvrir les saveurs japonaises.

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Nouilles Udon précuites saveur Tempura - 3 x 220 g

Nouilles Udon précuites saveur Tempura - 3 x 220 g

Paquet de 3 portions de nouilles précuites Udon, proposées avec un accompagnement aux saveurs de Tempura de crevette. Idéal pour découvrir la recette Tempura Udon.

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Soupe aux nouilles instantanée saveur Crevettes - 100 g

Soupe aux nouilles instantanée saveur Crevettes - 100 g

Ces nouilles saveur crevette seront prêtent en quelques minutes seulement, un plat rapide et savoureux.

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Soupe de nouilles Udon précuites - 5 x 200 g

Soupe de nouilles Udon précuites - 5 x 200 g

Ce paquet contient 5 portions de nouilles Udon précuites avec le mélange vous permettant de réaliser la base de soupe. Vous obtiendrez alors une soupe de nouilles Udon à la sauce soja et à la bonite.

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8,80 €

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Nouilles Ramen natures 200 g

Nouilles Ramen natures 200 g

Paquet de 200 grammes de ramen natures sèches en sachet hermétique. A utiliser pour préparer vous-même vos ramen avec les ingrédients que vous souhaitez.

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Nouilles Udon précuites saveur Fruits de mer - 3 x 220 g

Nouilles Udon précuites saveur Fruits de mer - 3 x 220 g

Nouilles Udon précuites accompagnées d'une sauce à utiliser pour réaliser une soupe Kake Udon saveur fruits de mer. 3 portions de 220 grammes sont disponibles dans ce paquet.

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Nouilles soba - 200 g

Nouilles soba - 200 g

Nouilles soba sèches en paquet de 200g. Ces nouilles sont très appréciées au Japon.

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Nouilles Udon précuites saveur Boeuf et Champignon - 3 x 220 g

Nouilles Udon précuites saveur Boeuf et Champignon - 3 x 220 g

Réalisez facilement votre plat de nouilles Udon au boeuf et champignon à l'aide de ce kit qui contient l'assaisonnement ainsi que les nouilles précuites.

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Soupes de nouilles ramen saveur Fruits de mer - 100 g

Soupes de nouilles ramen saveur Fruits de mer - 100 g

Obtenez rapidement une soupe de ramen saveur fruits de mer avec ce paquet de 100 grammes.

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Nouilles Soba biologiques 270 g

Nouilles Soba biologiques 270 g

Un paquet d'authentiques nouilles sèches Japonaises biologiques de type Soba.

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Base de soupe instantanée Ramen Higashimaru 8 x 9 g

Base de soupe instantanée Ramen Higashimaru 8 x 9 g

Cette base de soupe (un paquet contient huit portions) pour Ramen sera prête en quelques instants et contient de la sauce de soja ainsi que des extraits de poulet et de porc.

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Soupe de nouilles ramen saveur Porc - 100 g

Soupe de nouilles ramen saveur Porc - 100 g

Découvrez la célèbre recette de soupe de nouilles Ramen, cette fois-ci aromatisée au porc et proposée en instantané, pour une préparation de votre soupe en moins de 5 minutes.

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Nouilles Soba - 250 g

Nouilles Soba - 250 g

Nouilles soba sèches en paquet de 250 grammes. Faire cuire les nouilles dans environ 3 litres d'eau, pendant 5 à 6 minutes pour une cuisson parfaite.

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Nouilles Yakisoba précuites sans sauce - 180 g

Nouilles Yakisoba précuites sans sauce - 180 g

Nouilles Yakisoba précuites en paquet de 180 grammes, idéal pour deux personnes. A préparer avec la sauce et les ingrédients de votre choix.

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