Nouilles

Nouilles Japonaises : des histoires, des recettes, des formes et des saveurs !

Nouilles somen, udon, ramen, soba, yakisoba, shirataki….Les nouilles Japonaises ont toutes une histoire et elles existent sous différentes formes.

Si l’origine de certaines nouilles est chinoise notamment les ramen, nous serons d’accord sur le fait que les Japonais en consomment beaucoup, très souvent, que leur goût est unique et qu’elles se consomment aussi bien chaudes dans un bouillon ou sautées par exemple que froides avec une sauce et dans les deux cas avec souvent une multitude de garnitures…Vous pouvez trouver des nouilles Japonaises sèches mais aussi des nouilles instantanées ou précuites, que ce soit en présentation traditionnelle, en sachet ou en cup, les nouilles Japonaises ne laisseront pas vos papilles indifférentes.

 

Soba - Nouilles de sarrasin itsuki inaka 250g

Soba - Nouilles de sarrasin itsuki inaka 250g

Paquet de nouilles soba au sarrasin

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Cup Noodle Nissin - Curry - 75 g

Cup Noodle Nissin - Curry - 75 g

Un "bol" de soupe instantané de nouilles Japonaises Ramen aromatisées au curry, parce qu'il est important d'allier qualité et rapidité.

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Soupe aux nouilles instantanée saveur Crevettes - 100 g

Soupe aux nouilles instantanée saveur Crevettes - 100 g

Ces nouilles saveur crevette seront prêtent en quelques minutes seulement, un plat rapide et savoureux.

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Nouilles instantanées sauce Soja 100g

Nouilles instantanées sauce Soja 100g

Paquet de 100 g de nouilles instantanées Japonaises aromatisées à la sauce soja. Prêtes en 3 minutes seulement !

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Nouilles Soba au sarrasin

Nouilles Soba au sarrasin

Paquet de 300gr de nouilles soba , au sarrasin.

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Nouilles somen Hiyamugi - Itsuki - 250 g

Nouilles somen Hiyamugi - Itsuki - 250 g

Froides, chaudes ou frits, les nouilles somen Hiyamugi seront délicieuses en toutes circonstances.

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Soupe de nouilles ramen saveur Fruits de mer - 100 g

Soupe de nouilles ramen saveur Fruits de mer - 100 g

Obtenez rapidement une soupe de ramen saveur fruits de mer avec ce paquet de 100 grammes.

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Base de soupe instantanée Ramen Higashimaru 8 x 9 g

Base de soupe instantanée Ramen Higashimaru 8 x 9 g

Cette base de soupe (un paquet contient huit portions) pour Ramen sera prête en quelques instants et contient de la sauce de soja ainsi que des extraits de poulet et de porc.

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Nouilles Udon précuites saveur Fruits de mer - 3 x 220 g

Nouilles Udon précuites saveur Fruits de mer - 3 x 220 g

Nouilles Udon précuites accompagnées d'une sauce à utiliser pour réaliser une soupe Kake Udon saveur fruits de mer. 3 portions de 220 grammes sont disponibles dans ce paquet.

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Soupe aux nouilles instantanée

Soupe aux nouilles instantanée

Dégustez des nouilles instantanées originales du Japon, avec une recette simple mais qui vous fera découvrir les saveurs japonaises.

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Nouilles instantanées au Curry 100g

Nouilles instantanées au Curry 100g

Nouilles instantanées ramen au curry, portion de 100 grammes.

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Somen - Nouilles de blé Tomoshiraga 453g

Somen - Nouilles de blé Tomoshiraga 453g

Cinq portions de nouilles Somen en paquet de 453g.
Idéales pour accompagner des soupes froides, ou à faire frire pour accompagner certaines viandes selon les recettes.

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Udon - Nouilles de blé Inaka 250g

Udon - Nouilles de blé Inaka 250g

Paquet de nouilles sèches udon, ces nouilles épaisses et riches en saveurs sont incontournables au Japon.

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Nouilles Yakisoba instantanées 90 g

Nouilles Yakisoba instantanées 90 g

Préparez en quelques minutes vos Yakisoba avec ce pot instantané qui contient 90 grammes de Yakisoba et de sauce "classique".

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Soupe de nouilles ramen saveur sésame - 100 g

Soupe de nouilles ramen saveur sésame - 100 g

Cette soupe de nouilles au sésame se préparera en quelques instants seulement.

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Nouilles de blé Udon précuites - 200 g

Nouilles de blé Udon précuites - 200 g

Parmi les pâtes incontournables au Japon, on trouve les Udon. Ces nouilles Udon seront prêtes en quelques minutes seulement, puisqu'elles sont précuites.

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Nouilles instantanées au Poulet 89g

Nouilles instantanées au Poulet 89g

Nouilles instantanées au poulet, typiques de la cuisine Japonaise, et prêtes en quelques minutes grâce à une recette très simple à préparer.

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Soupe de nouilles ramen saveur Canard - 100 g

Soupe de nouilles ramen saveur Canard - 100 g

Paquet de 100 grammes de nouilles japonaises Ramen saveur canard, à déguster en soupe accompagnée d'oignons et d'herbes aromatiques.

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Base de soupe instantanée Udon Higashimaru 8 x 8 g

Base de soupe instantanée Udon Higashimaru 8 x 8 g

Réalisez aisément votre propre soupe de nouilles Udon avec cette base de soupe instantanée à la sauce soja. Un paquet contient 8 portions.

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Vermicelles japonais Harusame 170g

Vermicelles japonais Harusame 170g

Mitzukan Harusame, vermicelles de fécule séchées.

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Nouilles Soba - 250 g

Nouilles Soba - 250 g

Nouilles soba sèches en paquet de 250 grammes, des nouilles de sarrasin à déguster chaudes ou froides.

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Nouilles instantanées Yakisoba à la sauce Worcestershire et aux épices 100g

Nouilles instantanées Yakisoba à la sauce Worcestershire et aux épices 100g

Nouilles yakisoba instantanées à la sauce Worcestershire et aux épices, sachet de 100 grammes

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Soupe de nouilles ramen saveur Porc - 100 g

Soupe de nouilles ramen saveur Porc - 100 g

Découvrez la célèbre recette de soupe de nouilles Ramen, cette fois-ci aromatisée au porc et proposée en instantané, pour une préparation de votre soupe en moins de 5 minutes.

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Soupe aux nouilles instantanée saveur Poulet - 100 g

Soupe aux nouilles instantanée saveur Poulet - 100 g

100 grammes de nouilles à la saveur poulet pour préparer en moins de 5 minutes une délicieuse soupe de Ramen japonaise.

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Nouilles Ramen natures 200 g

Nouilles Ramen natures 200 g

Paquet de 200 grammes de ramen natures sèches en sachet hermétique. A utiliser pour préparer vous-même vos ramen avec les ingrédients que vous souhaitez.

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Voici quelques repères afin de reconnaitre les différentes types de nouilles Japonaises plus facilement :

  • Les nouilles udon sont blanches, plates et relativement épaisses, elles se consomment chaudes ou froides
  • Les nouilles soba sont sombres (brunes) sauf les chasoba qui sont vertes puisqu’elles contiennent du thé vert, fines, elles se consomment chaudes dans un bouillon ou froides
  • Les nouilles somen sont blanches et très fines, elles sont surtout consommées froides dans des soupes à base de sauces Japonaises
  • Les nouilles ramen sont des nouilles étirées, ces nouilles ont été importées de chine, elles se dégustent souvent dans un bouillon assaisonné de miso
  • Les Yakisoba qui se préparent sautées, elles sont accompagnées la plupart du temps par une sauce spéciale appelée Yakisoba d'ailleurs
  • Les shirataki, les fameuses nouilles translucides soit le vermicelle de konjac qui sans sauce ne présente aucun goût. Le konjac est un ingrédient coupe-faim très connu

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