Algues
Les algues alimentaires dans la cuisine Japonaise
Il existe une multitude de façon de consommer les algues alimentaires !
Les algues alimentaires sont naturellement présentent dans l’environnement du Japon, et c’est donc tout aussi naturellement qu’elles ont trouvées une place, plutôt importante, dans l’alimentation des Japonais. On retrouve les algues comestibles dans bon nombre de recettes typiques du Japon, donc les fameux makis : ces délicieux sushis qui sont entourés d’une algue nori. Parmi les algues comestibles que l’on retrouve le plus dans les plats Japonais, en plus de l’algue nori, on peut aussi citer l’algue wakamé (qui se déguste parfois en salade ou que l’on utilise comme un condiment, dans la soupe), l’agar-agar (qui sert d’épaississant) ou bien encore l’algue kombu (pour faire des bouillons).
Les algues comestibles offrent des saveurs nouvelles et sont par ailleurs des aliments intéressants sur le plan diététique.
Ces petits rectangles d'algues nori croustillantes et piquantes n'ont pas finit de vous étonner et de réveiller vos papilles !
2,90 € 2,50 €
Les saveurs authentiques du Japon de ces chips originales de pommes de terre Japonaises de première qualité assaisonnées au wasabi et au nori ne peuvent que vous séduire ! Le mariage du piquant du wasabi et de la douceur des algues nori est parfait.
2,36 € 2,07 €
Pratiques et délicieuses, ces chips d'algues nori croustillantes version nature peuvent de déguster en en-cas, en apéritif ou s’émietter sur de nombreuses préparations.
2,90 €
Si vous aimez la saveur iodée des algues et celle relevée du wasabi, alors vous allez adorer ces 3 paquets de 5 g de snacks croustillants, sans gluten.
3,80 €
Algue de Nori en sachet de 10 feuilles (25 grammes net) grillée pour la confection de Maki sushi.
3,55 €
Ces algues séchées apporteront une touche iodée et originale à vos salades. Ce mélange d'algues peut aussi accompagner d'autres recettes.
3,80 €
Ces algues nori rôties et séchées, coupées en fines lamelles sont faciles à doser. Elles agrémenteront merveilleusement bien vos plats Japonais, vos soupes et bouillons ainsi que vos salades.
2,80 €
Sachet d'algues wakame séchées(56,7 grammes net), parfait pour les soupes dont la soupe miso ou les salades.
4,10 €
Découvrez ces 6 feuilles d’algues vertes grillées nori fines et légères version « suprême », c’est à dire extra-croquantes et très parfumées au goût subtil et à la texture idéale pour l’élaboration des sushis, makis et temakis.
2,88 €
Ce sachet contient un mélange d'algues séchées et permet de réaliser des salades très complètes.
5,90 €
Ces algues rôties sont croustillantes et très atypiques puisqu'elles sont sous la forme d'un rouleau.
3,85 €
L'alliance de tempura et d'algues grillées épicées de ces chips vont réveiller vos papilles !
2,91 €
Alliance d'algues rôties et de poisson croustillants, ces 8 snacks en forme de rouleaux ne manqueront pas de vous étonner mais aussi de vous régaler ! Conditionnement dans un sachet refermable.
2,85 €
Ces 8 rouleaux croustillants d’algues rôties et épicées ne manquent pas d’originalité ! Délicieux et innovants, ils vont réveiller vos papilles. Sac refermable.
2,85 €
Ces algues wakamé séchées à réhydrater, apporteront des saveurs Japonaises authentiques et subtiles à vos soupes, sautés, salades, riz, nouilles… Sachet refermable de 50 grammes.
2,20 €
Ces 8 rouleaux d'algues rôties légères et croustillantes sont garnis de crackers de riz. En plus d'être atypiques et délicieux, ils sont sans gluten.
2,85 €
Ce snack croustillant et original de chips est composé de tempura et d'algues grillées, à déguster en en-cas ou lors d'un apéritif.
2,85 €
Ces 10 feuilles d'algues nori grillées et séchées seront très pratiques pour la réalisation de vos sushis et makis.
2,95 €
Ce sachet de 6 feuilles d’algues nori grillées sont idéales pour la préparation de vos sushis.
2,60 €
Ces chips d'algues assaisonnées avec tempura sont à la fois légères, croquantes et épicées.
17,10 €
Plongez dans l'univers fascinant des algues comestibles avec les rouleaux d'algues rôties de Seleco.
22,65 €
Les rouleaux d'algues rôties au riz de Seleco sont croustillants et offrent des saveurs marines et originales pour celles et ceux qui sont en quête de découvertes gustatives audacieuses !
16,75 €
Les rouleaux d'algues rôties épicées de Seleco sont une alternative délicieuse et pratique pour celles et ceux qui recherchent une collation saine et savoureuse, en plus d'ajouter une touche d'exotisme à leurs pauses gourmandes.
16,75 €
Laissez-vous séduire par ces délicieuses chips d'algues nori épicées, et ajoutez une touche asiatique originale à vos moments de dégustation.
17,05 €
Sachet de 25 grammes de Agar Agar 100%, gélifiant naturel tiré des algues rouges. Idéal pour des préparations gélifiées (gâteaux, confitures, ...)
2,60 €
Plongez dans l'univers du tempura et des algues avec ces chips irrésistibles qui allient tradition, innovation et plaisir gustatif.
16,75 €
Les chips d'algues nori version nature proposées par la marque Seleco sont un véritable délice croustillant qui vous transportera au cœur de la gastronomie asiatique.
17,05 €
Ce sachet de 5 feuilles d’algues nori grillées pour sushis vont vous permettre de réaliser de délicieux sushis !
2,10 €
Les algues wakamé Japonaises « Fueru wakame », déshydratées et coupées proposées ici en lot de 36 paquets de 56,7g sont très polyvalentes et simples à utiliser. Elles apportent au quotidien des saveurs uniques à de nombreuses préparations !
140,22 €
L’algue wakamé est incontournable dans la cuisine japonaise grâce à ses saveurs et ses qualités nutritionnelles. Ces algues wakamé biologiques Bioasia sont à réhydrater et à incorporer à de nombreuses préparations chaudes et froides.
5,99 €
Pour confectionner facilement vos sushis et makis et apporter des notes iodées à de muliples préparations, ce sachet de 10 feuilles d’algues nori grillées est idéal !
3,50 €
Ces chips d’algues nori croustillantes au goût wasabi vont pimenter vos apéritifs, vos collations mais aussi certaines préparations !
3,50 €
Ces algues wakamé séchées sont idéales pour de nombreuses préparations dont les soupes, les sautés et les salades. Séchées, il suffit de les réhydrater pour les incorporer à vos recettes. Sachet refermable.
8,65 €
Lot économique de 12 paquets de snack d’algues grillées saveur wasabi (un paquet contient 3 sachets individuels de 5g). Des snacks d’algues croustillants, à déguster tels quels ou dans des plats.
44,69 €
Pour agrémenter sainement et délicieusement vos salades et de nombreuses préparations, profitez de ce lot économique de 20 sachets de 20g d’algues séchées pour salades.
74,48 €
Ce sachet d'algues ao-nori séchées et réduites en flocon sera parfait pour assaisonner différentes préparations comme les okonomiyaki,takoyaki, yakiudon, yakisoba mais aussi les pâtes, viandes, poissons, légumes et le riz.
4,50 €
Ce sachet contient des algues Kombu séchées qui vous permettront de réaliser de délicieux bouillons aux saveurs Japonaises.
8,75 €
Sachet de 10 feuilles d'algues nori grillées (25 grammes net) pour la réalisation de temaki-sushis, et de sushis makis.
4,10 €
Ces snacks croustillants d’algues séchées, grillées, saveur sésame, sans gluten sont à déguster au gré de vos envies. Un paquet de 15g contient 3 sachets individuels de 5g, profitez de ce lot économique de 12 sachets de 15g.
44,69 €
Pour accompagner de nombreuses préparations chaudes ou froides, profitez de ce lot économique de 12 paquets de 25g d’algues wakamé bio déshydratées Bioasia.
70,44 €
Ces chips d’algues au goût wasabi Thaïlandaises sont très appréciées par les Japonais ! Le lot économique proposé ici comprend 6 paquets de 32g.
20,58 €
Profitez d’une collation saine et originale avec ce lot économique de 6 paquets de chips d’algues goût original Tao Kae Noi. Des chips croustillantes et savoureuses à déguster en collation ou en apéritif.
20,60 €
Découvrez l’alliance du croquant de la tempura et la saveur iodée des algues avec lot économique de 6 paquets de chips d’algues enrobées de pâte de tempura Tao Kae Noi.
18,25 €
Ces chips Tao Kae Noi, très croquantes à la saveur originale d’algues enrobées de pâte de tempura sont parfaites en collation ou en apéritif.
3,10 € 1,90 €
Découvrez ces 3 sachets de 5 g d’algues coupées et grillées saveur sésame. Des snacks d’algues sans gluten, croustillants et fondants au sésame et au bon goût iodé.
3,80 €
Plongez dans l'univers envoûtant de la cuisine japonaise avec ces chips japonaises saveur Wasabi & Nori en lot de 12 sachets.
27,05 €
Sachet de 35 grammes d'algues Hijiki, très appréciées dans les soupes et les salades.
5,50 €
Les algues Japonaises comme les algues kombu, nori, wakamé sont riches en minéraux et vitamines et restent pauvres en calories et ce n’est pas anodin si les Japonais en consomment au quotidien dans les préparations culinaires et dans les marinades !
La plupart du temps, vous les trouverez déshydratées, quelques minutes suffiront pour les réhydrater et vous pourrez alors en apprécier toutes les saveurs iodées subtiles et les bienfaits dans vos différents plats Japonais ou non d’ailleurs puisque les algues Japonaises se marient avec de nombreuses préparations, de quoi sublimer vos plats et ravir vos papilles gustatives.
