Riz

Le riz Japonais se caractérise par sa forte teneur en amidon : c’est ce qui permet au riz de coller, notamment pour la préparation des fameux sushis. Parmi les riz Japonais les plus réputés, on trouve le riz Koshihikari : un riz très savoureux. Pensez à bien sélectionné le type de riz que vous désirez, car il ne sera pas identique s’il s’agit de préparer des sushis ou bien si l’objectif est de l’utiliser comme accompagnement.

Enfin, si vous ne savez pas comment cuire votre riz, lisez notre article qui s’intitule « la cuisson du riz japonais» sur notre blog.

Riz à sushi grain moyen : 1 kg

Riz à sushi grain moyen : 1 kg

Ce riz en paquet de 1 kg est idéal pour la confection de toutes vos recettes de sushis. Il ne nécessite aucun lavage avant utilisation.

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5,00 €

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Riz à sushi: 1Kg

Riz à sushi: 1Kg

Boîte de 1kg de riz japonais (deux portions sous vide de 500g), idéal pour les sushi.

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Riz blanc Koshihikari 1kg

Riz blanc Koshihikari 1kg

Paquet de 1kg de riz Koshihiraki, l'un des plus apprécié du Japon. Idéal pour accompagner vos viandes, poissons et plats en sauce.

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Riz Brun Koshihikari

Riz Brun Koshihikari

Boîte de 1 kilo de riz brun Koshihikari, nécessitant un cuisson longue pour un riz savoureux.

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Riz pour sushis 1 kg - Hanabi

Riz pour sushis 1 kg - Hanabi

Le riz Hanabi est particulièrement adapté à la réalisation de sushis et plus généralement pour les plats Japonais.

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Riz Japonais Shinode 1kg

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Riz Shinode en paquet de 1 kg pour la préparation de nombreuses recettes japonaises

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Riz Japonais - Mango

Riz Japonais - Mango

Après des livres de recettes sur les apéros et les nouilles japonaises, Laure Kié nous amène avec ce livre à la découverte de la cuisine Japonaise à base de riz. Plus de 60 recettes et 200 photos qui nous donnent envie de manger japonais !

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Riz Japonica  Akitakomachi 2 kg

Riz Japonica Akitakomachi 2 kg

Le riz Akita-komachi est très connu au Japon. Avec le riz Koshihikari, il fait partie des riz les plus consommés.

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Riz à sushi grain moyen: 2,27kg

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Riz blanc en paquet de 2,5kg

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Riz Koshihikari pour sushis 2 kg

Riz Koshihikari pour sushis 2 kg

Découvrez l'authentique goût du riz Koshihikari grâce à ce sac de 2kg.

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Riz pour sushi Chiaki - 1 Kg

Riz pour sushi Chiaki - 1 Kg

Parce que pour les Japonais chaque grain de riz à son importance, découvrez ce riz Sushi Okome, idéal et de qualité pour réussir vos plats Japonais et vos sushi.

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Riz Japonais Shinode 500g

Riz Japonais Shinode 500g

Riz Shinode en paquet de 500 g, idéal pour réaliser des sushis ainsi que de nombreuses recettes japonaises.

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