Lot de 8 paquets de riz gluant pour pâtisserie Hakubai Mochigome - 8 x 2,27kg
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Hakubai premium sweet rice
Ce riz gluant sucré Hakubai Mochigome permet d’avoir la texture idéale pour la préparation de pâtisseries traditionnelles japonaises comme le mochi par exemple. Profitez de ce lot économique de 8 paquets de 2,27 kg.Ce lot de 8 paquets de riz gluant pour pâtisserie Hakubai Mochigome pèse 8 x 2,27 kg. Ce riz rond, subtilement sucré, donne la texture voulue aux pâtisseries japonaises traditionnelles. Pour garnir vos pâtisseries, voyez la catégorie mochi.
- 8 paquets de 2,27 kg
- Riz rond gluant, légèrement sucré
- Pour mochi, ohagi et sekihan
Un riz gluant idéal pour les pâtisseries
Le mochi est une petite boule à l'enveloppe élastique, faite de ce riz gluant et fourrée d'une pâte aux saveurs variées. L'ohagi est une pâtisserie, elle aussi à base de riz et d'anko, pâte sucrée de haricots rouges appelés azuki. Le sekihan, enfin, est un plat de riz mochigome et de haricots rouges azuki… Si vous le faites régulièrement, ce lot évite de recommander.
Conseil de préparation du fabricant
1 tasse de ce riz correspond à 2 tasses de riz cuit.
- Lavez d'abord le riz à l'eau froide, jusqu'à ce qu'elle devienne claire.
- Mettez-le dans un récipient et couvrez-le d'eau fraîche.
- Laissez-le au minimum 12 heures, ou une nuit entière, puis égouttez.
- Faites cuire à couvert dans l'eau bouillante pendant 25 minutes.
- Salez légèrement, puis poursuivez la cuisson 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le riz soit tendre et translucide, en ajoutant de l'eau si besoin.
Conservation
Rangez les paquets dans un lieu frais et sec, à distance de la chaleur, de l'humidité et du soleil direct. Un paquet ouvert se referme avec l'adhésif prévu à cet effet, ou le riz passe dans un récipient hermétique.
Date de durabilité minimale : 15/06/2027
Provenance : Etats-Unis
riz gluant
