Mirin
Il n’y a pas de cuisine Japonaise sans mirin !
Le mirin est à avoir toujours à portée de mains dans sa cuisine lorsqu’on souhaite préparer des recettes Japonaises. Il existe différents types de mirin, cet assaisonnement Japonais offre des saveurs sucrées et subtiles a de nombreux plats et un aspect brillant qui met en appétit. Le mirin à une place de choix dans de nombreuses préparations, en voici quelques exemples : riz à sushis, légumes, viande, poisson, teriyaki, unagidon, yakitori, sauce, assaisonnements etc. Vous pouvez trouver du mirin alcoolisé, du mirin non alcoolisé et aussi du mirin sucré et fumé afin de répondre à toutes les demandes et les envies de vos papilles gustatives.
Mirin Oishiya - 150 ml
Ce mirin doux et sucré, assaisonnement typiquement Japonais servira à de très nombreuses préparations.
3,30 €
Quantité :
Mirin Hinode 14% 400ml
Bouteille de hon mirin pour toutes vos préparations Japonaises de leur apporter saveurs et brillant. Conditionné dans une bouteille en plastique de 400ml.
6,50 €
Quantité :
Manjo mirin - Kikkoman - 375 ml
Mirin en bouteille de 375 ml à utiliser comme assaisonnement pour des saveurs authentiques et un effet laqué dans de très nombreuses préparations Japonaises.
4,90 €
Mirin Shih-Chuan - 500ml
Apportez une saveur unique à vos plats grâce à ce mirin naturel fabriqué traditionnellement. Conditionnement dans une bouteille en verre de 500 ml.
6,48 €
Mirin Fu 150ml
Découvrez cet assaisonnement typiquement Japonais Mirin Fu de la marque Hanabi pour vos sushis, salades, viandes, légumes et poissons.
4,49 €
Un condiment typiquement Japonais
Sans le mirin, vous aurez du mal à retrouver les saveurs, le goût et les douceurs des plats Japonais et si à la base au Japon le mirin était une simple boisson alcoolisée, une sorte de vin de riz, un saké doux moins alcoolisé et plus sucré, il est devenu maintenant un assaisonnement incontournable et vous ne trouvez pas une cuisine Japonaise sans mirin au même titre que le soja ou l’huile de sésame par exemple. Le mirin s’utilise aussi bien dans des plats grillés, bouillis, mijotés, en sauce, à la vapeur et sera indispensable pour sucrer un plat, donner un effet brillant et doré ou encore caraméliser certains aliments alors n’attendez plus !
