Mirin

Il n’y a pas de cuisine Japonaise sans mirin !

Le mirin est à avoir toujours à portée de mains dans sa cuisine lorsqu’on souhaite préparer des recettes Japonaises. Il existe différents types de mirin, cet assaisonnement Japonais offre des saveurs sucrées et subtiles a de nombreux plats et un aspect brillant qui met en appétit. Le mirin à une place de choix dans de nombreuses préparations, en voici quelques exemples : riz à sushis, légumes, viande, poisson, teriyaki, unagidon, yakitori, sauce, assaisonnements etc. Vous pouvez trouver du mirin alcoolisé, du mirin non alcoolisé et aussi du mirin sucré et fumé afin de répondre à toutes les demandes et les envies de vos papilles gustatives.

Mirin Oishiya - 150 ml
Mirin Oishiya - 150 ml

Ce mirin doux et sucré, assaisonnement typiquement Japonais servira à de très nombreuses préparations.

3,30 €

Mirin Sake de cuisine Morita 12-13% - 500ml
Mirin Sake de cuisine Morita 12-13% - 500ml

Ce saké doux de cuisine Ryôri Shu permet d'apporter de la brillance et des saveurs authentiques à vos plats Japonais.

6,90 €

Mirin Hinode 14% 400ml
Mirin Hinode 14% 400ml

Bouteille de hon mirin pour toutes vos préparations Japonaises afin de leur apporter saveurs et brillant. Conditionné dans une bouteille en plastique de 400ml.

6,50 €

Manjo Hon mirin 12,5% - 750 ml
Manjo Hon mirin 12,5% - 750 ml

Bouteille en verre contenant 750 ml de mirin, condiment utilisé au Japon pour la réalisation de sauces (teriyaki, yakitori, ...)

8,95 €

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Manjo mirin - Kikkoman - 375 ml
Manjo mirin - Kikkoman - 375 ml

Mirin en bouteille de 375 ml à utiliser comme assaisonnement pour des saveurs authentiques et un effet laqué dans de très nombreuses préparations Japonaises.

4,90 €

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Mirin Hinode King 13,5% - 400ml
Mirin Hinode King 13,5% - 400ml

Pour apporter brillance, douceur et saveur à vos plats, sauces et marinades, ce saké de cuisine mirin hinode de 400ml, moins sucré que d'autres mirin est idéal.

6,60 €

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Un condiment typiquement Japonais

Sans le mirin, vous aurez du mal à retrouver les saveurs, le goût et les douceurs des plats Japonais et si à la base au Japon le mirin était une simple boisson alcoolisée, une sorte de vin de riz, un saké doux moins alcoolisé et plus sucré, il est devenu maintenant un assaisonnement incontournable et vous ne trouvez pas une cuisine Japonaise sans mirin au même titre que le soja ou l’huile de sésame par exemple. Le mirin s’utilise aussi bien dans des plats grillés, bouillis, mijotés, en sauce, à la vapeur et sera indispensable pour sucrer un plat, donner un effet brillant et doré ou encore caraméliser certains aliments alors n’attendez plus !

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