Mirin Oishiya - 150 ml
Disponibilité : En stock
Oishiya Japanese Style Mirin
Ce mirin doux et sucré, assaisonnement typiquement Japonais servira à de très nombreuses préparations.Le mirin qui autrefois était consommé comme un alcool est devenu un assaisonnement Japonais incontournable qui, par ailleurs, est de plus en plus utilisé dans la cuisine asiatique et occidentale.
Il permet tout en légèreté, douceur et subtilité de sucrer, colorer, parfumer, laquer et/ou de caraméliser les ingrédients, par ailleurs, le mirin permet aux aliments d’obtenir une meilleure tenue à la cuisson. Et comme il est chauffé, l’alcool que certains mirin peuvent contenir s’évapore !
Très utilisé aussi dans l’élaboration de sauces sucrées/salées comme la sauce yakitori ou teriyaki par exemple, dans des marinades avec le miso, dans le riz à sushi mais aussi certains desserts, vous l’aurez compris, le mirin reste indispensable dans votre cuisine !
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et du soleil.
Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 mois.
Date de durabilité minimale : 23/12/2027
Provenance : France
eau, fructose, sirop de malte, levure, extrait de citron
Vous pourriez également être intéressé(e) par ces produits
-
3,50 € -
Manjo mirin - Kikkoman - 375 ml
8,92 € Ajouter -
Manjo Hon mirin 12,5% - 750 ml
12,74 € Ajouter -
9,52 € Ajouter -
4,49 € Ajouter -
3,10 € Ajouter