Yuzu

Découvrez le yuzu sous toutes ses formes !

Ce « citron » Japonais se marie merveilleusement bien à des préparations aussi bien salées que sucrées et son utilisation présente peu de limite. Le yuzu se présente sous différentes formes : en jus, en poudre, il s’intègre aussi au sel, au graines de sésame, à de la marmelade, à différentes boissons comme la célèbre limonade Japonaise appelée ramune, mais aussi à de la bière et à des liqueurs, il y a même de la glace au yuzu.

Mais pourquoi tout cet engouement pour le Yuzu ?

Tout simplement parce que cet agrume Japonais, très prisé par les grands chefs cuisiniers, offre des saveurs inédites entre la mandarine, le pamplemousse et le citron et qu’il s’accorde à merveille avec de multiples préparations et aussi parce qu’il offre de multiples utilisations  !

Sauce ponzu citronnée Kikkoman - 250ml

Sauce ponzu citronnée Kikkoman - 250ml

Combinaison délicieuse, rafraîchissante et subtile de sauce soja et de jus de citron pour cette sauce ponzu de chez Kikkoman conditionnée dans une bouteille en verre de 250ml.

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4,85 €

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Yuzu Ponzu Otafuku - 300 ml

Yuzu Ponzu Otafuku - 300 ml

Bouteille de 30 cl de sauce Yuzu Ponzu, qui pourra servir en remplacement de la sauce de soja pour les amateurs de saveurs acidulées dans leurs plats.

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Yuzu Kosho Tonami - 50 g

Yuzu Kosho Tonami - 50 g

Pot de 50 grammes de pâte de Yuzu et de piment vert qui accompagnera parfaitement vos sashimis, vos nabes ainsi que vos préparations de soupes miso.

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Sauce à base de citron japonais Yuzu Ponzu 360ml

Sauce à base de citron japonais Yuzu Ponzu 360ml

Sauce japonaise Mizkan à base de sauce de soja et de citron Japonais (Yuzu Ponzu), bouteille de 360ml.

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Bière BIO Iki au Yuzu et au Sencha 33cl

Bière BIO Iki au Yuzu et au Sencha 33cl

Bouteille de bière de 33cl, alcool 4,5 %. Cette bière biologique de fermentation haute contient du citron Japonais (Yuzu). Une bière bio haut de gamme au yuzu et au thé vert qui offre des saveurs très subtiles et rafraîchissantes.

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Limonade Japonaise Ramune - Kimura - goût yuzu - 20 cl

Limonade Japonaise Ramune - Kimura - goût yuzu - 20 cl

Vous aimez la limonade japonaise et les arômes du Yuzu, agrume Japonais aux saveurs étonnantes ? Si oui, alors cette limonade est faite pour vous, si non, découvrez cet limonade Limonade Japonaise Ramune Kimura goût yuzu sans plus attendre !

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2,20 €

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Jus de Yuzu 100% - 150 ml

Jus de Yuzu 100% - 150 ml

Cette bouteille de 15 cl de jus de Yuzu vous permettra de découvrir un agrume typique du Japon, qui accompagnera parfaitement toutes vos recettes Japonaises.

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Jus de Yuzu 100% - 100 ml

Jus de Yuzu 100% - 100 ml

Bouteille de 10 cl de pur jus de Yuzu, un agrume japonais à mi-chemin entre le citron et la mandarine à utiliser en cuisine Asiatique ou Européenne.

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Jus de Yuzu bio 100% - 100 ml

Jus de Yuzu bio 100% - 100 ml

De la viande au poisson, des gâteaux aux sorbets, quelques gouttes dans du saké, de la glace ou dans un cocktail, incorporé dans des sauces...L'utilisation du jus de Yuzu à très peu de limite !

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Liqueur de Yuzu Takara Kyo Yuzu 12% - 50cl

Liqueur de Yuzu Takara Kyo Yuzu 12% - 50cl

Découvrez cette liqueur aromatisée au yuzu pour des notes parfumées bien distinctes.

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20,90 €

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Sauce soja au Yuzu Nitanta - 200 ml

Sauce soja au Yuzu Nitanta - 200 ml

Sauce soja en bouteille de 20 cl aromatisée au jus de yuzu pur. A utiliser en condiment, pour assaisonner vos plats cuisinés ou vos salades.

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Sauce ponzu Kikkoman 1L

Sauce ponzu Kikkoman 1L

Cette sauce ponzu en 1 litre de chez Kikkoman vous offre les saveurs de la sauce soja et du jus de yuzu. Très aromatique et polyvalente, elle va assaisonner merveilleusement bien les salades, les préparations de poisson, de viandes grillées, de tofu…

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Jus de Yuzu 100 % - 150 ml

Jus de Yuzu 100 % - 150 ml

Bouteille contenant 100% de jus de yuzu, le fameux "citron Japonais" aux nombreuses vertus et au goût unique.

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Croisement de mandarine sauvage et de citrus ichangensis pour de multiples saveurs !

Aux saveurs fruitées, acidulées, rafraîchissantes, délicates et étonnantes, le Yuzu incontournable dans la cuisine Japonaise est devenu très rapidement un produit phare dans la cuisine en générale et il est aussi très apprécié en boisson, dans des cocktails ou en infusion.

Au Japon, le yuzu sert aussi bien de condiment que de plante médicinale, à notre niveau, nous n’évoquerons que le condiment riche en antioxydants et son goût frais qui mélangé à des plats épicés et sucrés fait fureur, le yuzu est devenu une vraie petite star dans la cuisine occidentale. Découvrez aussi la sauce Japonaise appelée yuzu ponzu, alliance délicieuse de jus de yuzu, sauce soja, de vinaigre et de sucre, cette sauce toute prête est délicieuse comme assaisonnement de salades, de poisson, de tofu, de légumes, les viandes etc.

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