Whisky

Le savoir-faire écossais à largement inspiré les Japonais dans l’élaboration de leurs whiskies, si le whisky Japonais reste peu connu, il n’en reste pas moins un des meilleurs au monde.

Eau pure, climat tempéré et savoir-faire, influencent la qualité unique du whisky Japonais

Le climat, les tourbières et la pureté de l’eau spécifiques au Japon influencent nettement les arômes des whiskies Japonais qui sont en général moins tourbés que les autres whiskies, sans oublier les Japonais bien sûr, qui sont des maîtres dans l’art de la distillation et de l’assemblage du whisky.

Les Japonais produisent des single malt, c’est-à-dire des whiskies issus d’une unique distillerie et des blends haut de gamme qui eux, sont issus de l’assemblage de whiskies d’une ou de plusieurs distilleries, les blended whiskies, alliance de malt et de grain sont les plus vendus.   

Whisky Akashi Meïsei 40% 50cl

Whisky Akashi Meïsei 40% 50cl

Ce whisky Akashi Meïsei Japanese Blended whisky de la distillerie Japonaise White Oak est le résultat d'un assemblage élégant de grain et de malt. Il présente des notes boisées de chêne et de vanille.

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Whisky Togouchi Kiwami 40% 70cl

Whisky Togouchi Kiwami 40% 70cl

Ce Whisky Togouchi Kiwani à la robe ambrée de la maison Chugoku Jozo conditionné dans une magnifique bouteille de 700 ml provient d’une alliance unique de grains et de malt, le résultat est gourmand, parfumé et raffiné idéal pour les amateurs de whiskies Japonais.

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46,00 €

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Une rigueur bien Japonaise !

Toutes les étapes de la fabrication comme le maltage, le brassage, la fermentation, la distillation, le vieillissement et l’assemblage du whisky Japonais sont réalisées avec une extrême rigueur.   

Une consommation avec de l’eau plate ou gazeuse

Le whisky au Japon peut se consommer pur ou avec de la glace mais souvent il se consomme en mizuwari, c’est-à-dire allongé à l’eau fraiche avec des glaçons ou en highball, c’est alors un whisky avec de l’eau gazeuze (ou soda) donc un whisky pétillant.

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