Sushi

Qui ne connait pas les sushis, la star des repas Japonais !

La dégustation des sushis au Japon est un art, réservé au départ à la haute gastronomie, les sushis se sont maintenant bien démocratisés aussi bien en Orient qu’en Occident et ils se dégustent à toutes les sauces !

Quant aux différents types de sushis : il en existe une multitude, petits ou grands tous aussi délicieux qu’innovants, les plus connus sont les nigiri-sushis, les temaki-sushis, les maki-sushis et les chirashi-sushis.

Sur cette page, vous découvrirez de quoi réaliser vos propres sushis comme un kit sushi pour 4 personnes, les riz à sushis, les vinaigre de riz, les feuilles d’algues nori et de soja une alternative aux feuilles d’algues nori, différentes sauces pour sushis et sashimis, du wasabi, du sésame, du gingembre incontournable pour appréciez chaque nouvelle bouchée, les nattes ainsi que les moules à sushis et maki.  

Sauce soja carafe avec bec verseur - 100 ml

Sauce soja carafe avec bec verseur - 100 ml

Cette jolie bouteille « carafe » avec bec verseur de 100 ml contient de la sauce soja Japonaise salée de haute qualité appelée « shoyu », elle est produite à partir de soja, de blé, de sel et d’eau. Ses saveurs salées et umami intenses en font un assaisonnement très utilisé dans de très nombreux plats.

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Riz pour sushis 1 kg - Hanabi

Riz pour sushis 1 kg - Hanabi

Le riz rond Hanabi est particulièrement adapté à la réalisation de sushis et plus généralement pour les plats Japonais. Paquet de 1 kg, riz emballé sous vide.

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Sauce soja Tamari Kikkoman - 250 ml

Sauce soja Tamari Kikkoman - 250 ml

Bouteille de 250 ml de sauce soja Tamari en provenance du Japon. Idéale pour l'assaisonnement ou l'accompagnement de vos préparations de sushis et sashimis mais pas seulement !

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Sauce soja biologique Kikkoman - 750ml

Sauce soja biologique Kikkoman - 750ml

La sauce soja yuki de chez Kikkoman est biologique, produite selon les normes JAS (Japan Agriculture Standard), elle est fabriquée avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et ses arômes sont parfaitement équilibrés.

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Sauce soja allégée en sel - 300 ml

Sauce soja allégée en sel - 300 ml

Cette sauce soja appelée « genen shoyu » est fabriquée au Japon, produite à partir de blé et de soja, elle présente l’avantage d’être allégée en sel. Polyvalente, elle sert de condiment, d’assaisonnement, de sauce dip, par ailleurs, elle est aussi utilisée en marinade, en sauce et en bouillon.

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Riz Japonica Akita Komachi 5Kg

Riz Japonica Akita Komachi 5Kg

Le riz "Akita Komachi" ou "Akitakomachi" de qualité supérieur est à grain rond. Fabriqué à Akita au Japon, ses saveurs et ses parfums bien spécifiques en font un riz très apprécié pour tous types de plats.

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Wasabi en sachet individuel 2.5g - Chiaki

Wasabi en sachet individuel 2.5g - Chiaki

Ce mini sachet individuel de wasabi en 2.5 grammes sera pratique à emporter. Incontournable lors de la dégustation des sushis, il permettra un dosage précis.

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Riz à sushi grain moyen: 2,5 kg

Riz à sushi grain moyen: 2,5 kg

Riz blanc collant Nishiki de qualité supérieure à grain moyen en paquet de 2,5kg, idéal pour les sushis. Ce riz ne nécessite aucun rinçage avant la cuisson.

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Sauce soja sélection spéciale Marudaizu - 500mL

Sauce soja sélection spéciale Marudaizu - 500mL

Cette sauce shôyu marudaizu de 500ml de haute qualité est une sélection spéciale de chez Kikkoman.

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Riz à sushi Haruka : 1Kg

Riz à sushi Haruka : 1Kg

Boîte de 1kg de riz Haruka(deux portions sous vide de 500g). Ce riz rond, ferme et collant est idéal pour la préparation des sushis.

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Riz Japonica Akitakomachi 2 kg

Riz Japonica Akitakomachi 2 kg

Ce riz Akita-komachi de qualité supérieur cultivé dans la préfecture d'Akita est très connu au Japon, son goût parfumé est particulièrement apprécié. Avec le riz Koshihikari, il fait partie des riz les plus consommés.

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Sauce de soja biologique Kikkoman - 500ml

Sauce de soja biologique Kikkoman - 500ml

Cette sauce de soja biologique « yuki shôyu » de chez Kikkoman de haute qualité utilise du soja et du blé sans OGM, elle est fabriquée selon les normes JAS (normes biologiques pour le Japon).

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Sushi gingembre mariné nature 1kg

Sushi gingembre mariné nature 1kg

Paquet contenant 1kg de gingembre mariné nature. Pratique lors de la dégustation des sushis, ce gingembre est découpé en lamelle.

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Graines de sésame au Wasabi 100g

Graines de sésame au Wasabi 100g

Graines de sésame au Wasabi, pour agrémenter et relever astucieusement les salades, le riz, ...

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Sauce soja salée - Chiaki - 250 ml

Sauce soja salée - Chiaki - 250 ml

Bouteille de 250ml de sauce soja salée de la marque Chiaki: idéale pour accompagner les sushis ou pour cuisiner.

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2,75 €

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Pot de gingembre mariné blanc pour sushis 190 g

Pot de gingembre mariné blanc pour sushis 190 g

Gingembre en pot de 190 g, pour l'accompagnement de vos préparations de sushis à déguster entre deux bouchées.

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2,95 €

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50 feuilles d'algue Nori pour sushis Silver - 125 g

50 feuilles d'algue Nori pour sushis Silver - 125 g

Ce paquet contient 50 feuilles de Nori pour la réalisation de sushis par exemple. De qualité supérieure, elles sont particulièrement résistantes.

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Sauce soja salée 150 ml - Hanabi

Sauce soja salée 150 ml - Hanabi

Cette petite bouteille de sauce soja sera idéale pour vos sushis, mais aussi pour accompagner vos plats de viandes, de légumes, vos salades et vos autres plats à base de poisson.

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Natte en bambou (makisu) pour maki 24x24 cm

Natte en bambou (makisu) pour maki 24x24 cm

Natte en bambou (makisu) pour rouler les maki.

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3,05 €

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Demi feuilles de nori pour Temaki Sushi - 10 g

Demi feuilles de nori pour Temaki Sushi - 10 g

Sachet de 7 feuilles de nori croustillantes, croquantes et au format idéal pour la préparation des Temaki Sushi parce que seule une feuille de qualité peut assurer leur réussite !

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Natte en bambou pour maki 27x27cm

Natte en bambou pour maki 27x27cm

Natte en bambou "professional maki-su" pour réaliser les maki.

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3,21 €

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Vinaigre de riz 150 ml

Vinaigre de riz 150 ml

Petite bouteille de 150 ml de vinaigre de riz, idéale pour l'assaisonnement de votre riz à sushi, de vos légumes et salades.

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3,00 €

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Pâte de wasabi en tube de 43 g - Chiaki

Pâte de wasabi en tube de 43 g - Chiaki

Découvrez la pâte de wasabi, la moutarde Japonaise au goût épicé et poivré qui va relever comme il se doit vos plats Japonais.Ce tube de 43 grammes est prêt à l'emploi.

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1,92 €

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Kit sushi pour quatre personnes

Kit sushi pour quatre personnes

Préparez des sushis pour vos convives, grâce à ce kit sushis pour préparer des makis pour quatre personnes. Le kit contient: du riz, du vinaigre de riz, du wasabi, des algues nori, de la sauce soja, du gingembre mariné et du sésame noir.

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22,93 €

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Sauce soja spéciale pour sashimi 200 ml

Sauce soja spéciale pour sashimi 200 ml

La composition de cette sauce de la marque Yamasa est spécialement étudiée pour s'accorder parfaitement avec les sashimi.

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3,80 €

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Les sushis, makis, sashimis restent exotiques, beaux, sains et bons !

La consommation des sushis s’est démocratisée pour le plus grand bonheur de nos papilles gustatives et les Français sont des grands consommateurs de sushis !

Les sushis se sont imposés en force, ce produit Japonais composé à la base uniquement de poisson cru, d’algues nori, de vinaigre et de riz a donné naissance à de nombreuses variantes toujours à la recherche de nouvelles saveurs inédites.

Avec un peu d’entrainement et les bons ingrédients, vous allez pouvoir réaliser chez vous des sushis avec de multiples variations et innovations au gré de vos envies, ce qui permet aussi de ne pas s'en lasser. 

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