Miso

Le miso dans la cuisine Japonaise

Le miso, qui peut être blanc ou rouge, se présente sous la forme d’une pâte et se fabrique à partir de soja fermenté.
 
Au Japon, le miso est un ingrédient que l’on retrouve dans une bonne partie des plats typiques, donc les fameuses soupes de nouilles. Les différentes recettes de soupes de nouilles miso que l’on peut trouver au Japon n’ont pas le monopole de l’utilisation de ce condiment au goût salé puisqu’on l’utilisera aussi pour relever le goût des plats de viandes ou de poisson.

Nous proposons une large gamme de produits à base de miso, et bien entendu de la pâte de miso rouge et du miso blanc.

Miso blanc Hanamaruki 400g

Miso blanc Hanamaruki 400g

Pâte de soja en paquet de 400 grammes (miso blanc)

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Miso rouge Hanamaruki 400g

Miso rouge Hanamaruki 400g

Miso rouge (pâte de soja), paquet de 400 grammes.

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Nouilles instantanées au Miso 100g

Nouilles instantanées au Miso 100g

Soupe de nouilles instantanées aux saveurs du miso, cet aliment de base pour de multiples recettes au Japon.

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Miso rouge bio 500 g

Miso rouge bio 500 g

Miso rouge bio fabriqué au Japon, disponible en sachet de 500 grammes. Peut se conserver longuement au réfrigérateur dans une boîte hermétique après ouverture.

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Pâte de miso rouge - 1 kg

Pâte de miso rouge - 1 kg

Sachet contenant 1 kg de pâte de miso rouge. A conserver au frais après ouverture.

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Soupe instantanée au Miso Blanc 30g

Soupe instantanée au Miso Blanc 30g

Soupe instantanée au miso blanc, en paquet de 30 grammes (contient 3 sachets de 10 grammes)

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Soupe miso instantanée au Tofu et aux épinards 30g

Soupe miso instantanée au Tofu et aux épinards 30g

Sachet de soupe au miso instantanée aux épinards et au tofu

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Soupe instantanée au Miso Rouge 30g

Soupe instantanée au Miso Rouge 30g

Préparez vous une soupe miso en quelques minutes grâce à ce sachet de 3 portions individuelles au miso rouge.

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Soupe instantanée au Tofu et au Miso 30g

Soupe instantanée au Tofu et au Miso 30g

Soupe au miso et au tofu en paquet de 3 sachets de 30 g, pour vos repas légers et pour accompagner certaines spécialités japonaises.

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Pâte de miso blanc - 1 kg

Pâte de miso blanc - 1 kg

Ce gros paquet pèse 1 kg et contient du miso blanc, un miso moins salé que le miso rouge.

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Miso - La Plage

Miso - La Plage

Apprenez à utiliser la pâte miso dans d'autres préparations que la traditionnelle soupe miso grâce à ce livre original et ludique.

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4,95 €

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Pot de miso blanc - 750 g

Pot de miso blanc - 750 g

Miso blanc en pot de 750 grammes.

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Miso Tekka - 80 g

Miso Tekka - 80 g

Sachet de 80 grammes de Tekka à base de Hatcho Miso utilisé en condiment, pour parfumer ou assaisonner certaines recettes Japonaises.

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Pot de miso et base de soupe (dashi) 500 g

Pot de miso et base de soupe (dashi) 500 g

Réalisez facilement vos soupes Japonaises avec ce mélange de miso (pâte de soja) et de base de soupe.

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Pot de miso Bio non pasteurisé - 300 g

Pot de miso Bio non pasteurisé - 300 g

Ce pot contient 300 grammes de miso bio non pasteurisé: un miso de haute qualité pour les fins gourmets !

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Pot de miso rouge - 750 g

Pot de miso rouge - 750 g

Un miso rouge en pot de 750 grammes.

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Soupe Miso instantanée aux algues Wakame 156 g

Soupe Miso instantanée aux algues Wakame 156 g

Soupe aux algues Wakame et au miso. Pour 8 bols environ, paquet de 156 grammes.

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Pâte miso au Wasabi - 130 g

Pâte miso au Wasabi - 130 g

Tube de 130 grammes de pâte de miso aromatisée au Wasabi, à utiliser pour la préparation de soupes miso ou de recettes Japonaises.

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Miso et base de bouillon 375 g

Miso et base de bouillon 375 g

Miso avec base de bouillon, pour réaliser vos soupes de nouilles et vos plats japonais.

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Soupe au nouilles (Ramen) et au miso

Soupe au nouilles (Ramen) et au miso

Nouilles instantanées saveur miso en paquet de 101g. Des nouilles prêtes en moins de 5 minutes !

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Soupe miso instantanée aux Wakame - Hikari - 8 x 19,5 gr

Soupe miso instantanée aux Wakame - Hikari - 8 x 19,5 gr

Paquet contenant 8 sachets (pour 8 portions) de soupe miso aux algues wakame.

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Pot de miso blanc 500 g

Pot de miso blanc 500 g

Pâte de soja (miso blanc) hanamaruki, boîte de 500 grammes

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Pot de miso rouge 500 g

Pot de miso rouge 500 g

Ce pot de miso rouge de 500 grammes vous permettra de réaliser vos soupes, vos sauces ainsi que de nombreuses recettes Japonaises.

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Miso Hikari Kodawattemasu - 750 g

Miso Hikari Kodawattemasu - 750 g

Naturel, fermenté à souhait pour un goût prononcé, ce miso est un produit incontournable pour vos soupes, marinades, sauces...

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10,25 € 9,89 €

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Pâte de miso au Yuzu - 100 g

Pâte de miso au Yuzu - 100 g

Aliment, ingrédient, condiment, le miso est à part, donc peu importe comment vous l’appelez, son goût complexe en saveurs va vous étonner et il va agrémenter de nombreuses préparations, de plus, sa facilité à cuisiner est indéniable, un incontournable de la cuisine japonaise ou non !

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