Miso

Le miso dans la cuisine Japonaise

Le miso, qui peut être blanc ou rouge, se présente sous la forme d’une pâte et se fabrique à partir de soja fermenté.
 
Au Japon, le miso est un ingrédient que l’on retrouve dans une bonne partie des plats typiques, donc les fameuses soupes de nouilles. Les différentes recettes de soupes de nouilles miso que l’on peut trouver au Japon n’ont pas le monopole de l’utilisation de ce condiment au goût salé puisqu’on l’utilisera aussi pour relever le goût des plats de viandes ou de poisson.

Nous proposons une large gamme de produits à base de miso, et bien entendu de la pâte de miso rouge et du miso blanc.

Miso rouge Hanamaruki 400g

Miso rouge Hanamaruki 400g

Miso rouge (pâte de soja), paquet de 400 grammes.

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Miso rouge bio 500 g

Miso rouge bio 500 g

Miso rouge bio fabriqué au Japon, disponible en sachet de 500 grammes. Peut se conserver longuement au réfrigérateur dans une boîte hermétique après ouverture.

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Nouilles instantanées au Miso 100g

Nouilles instantanées au Miso 100g

Soupe de nouilles instantanées aux saveurs du miso, cet aliment de base pour de multiples recettes au Japon.

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1,50 €

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Soupe instantanée au Miso Blanc 30g

Soupe instantanée au Miso Blanc 30g

Soupe instantanée au miso blanc, en paquet de 30 grammes (contient 3 sachets de 10 grammes)

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Pâte de miso rouge - 1 kg

Pâte de miso rouge - 1 kg

Sachet contenant 1 kg de pâte de miso rouge. A conserver au frais après ouverture.

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Miso - La Plage

Miso - La Plage

Apprenez à utiliser la pâte miso dans d'autres préparations que la traditionnelle soupe miso grâce à ce livre original et ludique.

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Soupe instantanée au Tofu et au Miso 30g

Soupe instantanée au Tofu et au Miso 30g

Soupe au miso et au tofu en paquet de 3 sachets de 30 g, pour vos repas légers et pour accompagner certaines spécialités japonaises.

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Pot de miso blanc - 750 g

Pot de miso blanc - 750 g

Miso blanc en pot de 750 grammes.

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Pot de miso bio 500 g

Pot de miso bio 500 g

Pâte de miso biologique disponible dans un pot de 500 grammes refermable. Découvrez enfin le secret des soupes miso grâce à cet aliment indispensable.

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Miso Tekka - 80 g

Miso Tekka - 80 g

Sachet de 80 grammes de Tekka à base de Hatcho Miso utilisé en condiment, pour parfumer ou assaisonner certaines recettes Japonaises.

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Soupe miso instantanée au Tofu et aux épinards 30g

Soupe miso instantanée au Tofu et aux épinards 30g

Sachet de soupe au miso instantanée aux épinards et au tofu

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Pâte de miso blanc - 1 kg

Pâte de miso blanc - 1 kg

Ce gros paquet pèse 1 kg et contient du miso blanc, un miso moins salé que le miso rouge.

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Pot de miso et base de soupe (dashi) 500 g

Pot de miso et base de soupe (dashi) 500 g

Réalisez facilement vos soupes Japonaises avec ce mélange de miso (pâte de soja) et de base de soupe.

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Soupe instantanée au Miso Rouge 30g

Soupe instantanée au Miso Rouge 30g

Préparez vous une soupe miso en quelques minutes grâce à ce sachet de 3 portions individuelles au miso rouge.

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Pot de miso rouge - 750 g

Pot de miso rouge - 750 g

Un miso rouge en pot de 750 grammes.

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Miso et base de bouillon 375 g

Miso et base de bouillon 375 g

Miso avec base de bouillon, pour réaliser vos soupes de nouilles et vos plats japonais.

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Soupe au nouilles (Ramen) et au miso

Soupe au nouilles (Ramen) et au miso

Nouilles instantanées saveur miso en paquet de 101g. Des nouilles prêtes en moins de 5 minutes !

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Pot de miso rouge 500 g

Pot de miso rouge 500 g

Ce pot de miso rouge de 500 grammes vous permettra de réaliser vos soupes, vos sauces ainsi que de nombreuses recettes Japonaises.

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Pâte de miso au Yuzu - 100 g

Pâte de miso au Yuzu - 100 g

Aliment, ingrédient, condiment, le miso est à part, donc peu importe comment vous l’appelez, son goût complexe en saveurs va vous étonner et il va agrémenter de nombreuses préparations, de plus, sa facilité à cuisiner est indéniable, un incontournable de la cuisine japonaise ou non !

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14,00 €

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Pot de miso Bio allégé en sel 500 g

Pot de miso Bio allégé en sel 500 g

Pâte de miso biologique moins salée que les pâte de miso classiques. Découvrez cet aliment en mettant de côté vos réticences quant au goûts trop salés des plats que vous allez préparer avec ce pot de 500 grammes.

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Sauce Sumo Miso épicée - 150 g

Sauce Sumo Miso épicée - 150 g

Besoin de réveiller vos papilles gustatives et d'apporter du "piment" à vos viandes grillées ou vos légumes sautés ? Alors cette sauce Sumo Miso est faite pour vous !

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Miso Hanamaruki Okasan Inaka - 750 g

Miso Hanamaruki Okasan Inaka - 750 g

Pour une préparation très facile de la soupe miso, découvrez ce pot de Miso Hanamaruki Okasan Inaka de 750 grammes.

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Miso Hikari Kodawattemasu - 750 g

Miso Hikari Kodawattemasu - 750 g

Naturel, fermenté à souhait pour un goût prononcé, ce miso est un produit incontournable pour vos soupes, marinades, sauces...

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Pâte miso au Yuzu - 130 g

Pâte miso au Yuzu - 130 g

Miso au Yuzu en bouteille de 130 grammes: un format pratique pour un produit qui pourra s'utiliser comme un condiment pour vos sauces par exemple.

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Miso traditionnel blanc mi-doux 500 g

Miso traditionnel blanc mi-doux 500 g

500 grammes de douceur et de saveur traditionnelles pour cette pâte de miso blanc.

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