Miso bio allégé en sel Hikari - 500g

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Organic mild sodium miso

Miso biologique allégé en sel, sans gluten. Des saveurs plus douces, subtilement sucrées et moins salées que les autres miso.

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Le miso : un incontournable dans la cuisine japonaise

Dans la province de Nagano au cœur des Alpes japonaises réputées pour la qualité de son climat, de ses eaux et de son air, Hikari miso qui existe depuis 1936, qui allie tradition et innovation, fabrique des misos de grande qualité.

Ce miso Bio blanc biologique, sans gluten, légèrement salé, offre un goût plus doux et légèrement sucré par rapport aux autres misos.

Il est idéal si vous souhaitez découvrir le miso pour la première fois ou si vous souhaitez un miso moins salé, par ailleurs, il s’harmonise aussi très bien avec certains desserts.

Une très grande polyvalence

Utilisé comme condiment ou assaisonnement, le miso s’intègre parfaitement à de multiples recettes et préparations :

  • Soupes miso
  • Bouillons
  • Sauces
  • Marinades
  • Assaisonnements
  • Nouilles dont les nouilles ramen
  • Ragoûts
  • Tartinades…

Riche en saveur umami, rehausseur de goût, alternative saine au sel, il suffit de diluer une petite quantité (à ajuster selon votre préparation et vos goûts) dans de l’eau et de l’incorporer à votre préparation.

Il est vivement conseillé de ne pas cuire le miso afin de conserver ses qualités nutritionnelles et ses saveurs.

Miso bio allégé en sel conditionné dans un pot en plastique de 500g.

A conserver à l’abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec.

Après ouverture, à conserver au réfrigérateur (6 mois maximum) dans l’emballage d’origine parfaitement fermé ou une boîte hermétique.

Date de durabilité minimale : 06/12/2024.

Cette date n'a qu'un caractère informatif, vous pouvez sans danger consommer le produit au delà (contrairement à une DLC "Date limite de consommation").Une fois la date dépassée, le produit perd de ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple), mais il n'est pas dangereux pour la santé.

Provenance : Japon

Composition

eau, soja bio (31%)*, riz bio*, sel, levure, culture de koji

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Energie

825 kJ / 197 kcal

Matières grasses

6,2 g

   dont :

   acides gras saturés

0,9 g

glucides

20,1 g

   dont :

   sucres

13,4 g

protéines

11,1 g

sel

9,5 g

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