Légumes & champignons
Les légumes Japonais restent variés et apportent des saveurs relativement inédites.
Vous trouverez par exemple les fameux haricots rouges appelés azuki ainsi que sa pâte appelées anko qui permet de réaliser des pâtisseries Japonaises étonnantes et délicieuses, les racines de Lotus, le radis blanc Japonais daikon qui n’a rien à voir avec nos petits radis ou notre radis noir, il est très apprécié pour sa texture particulièrement juteuse tout en étant croquante à la fois, ce radis peut se consommer cru ou cuit ainsi que les prunes umeboshi très appréciées avec leur saveur salée et acidulée. Les champignons ont aussi une place importante dans la gastronomie Japonaise, notamment les champignons Shiitakés, nameko ou noirs.
Radis jaune mariné de chez Obento, un radis mariné qui peut se déguster de multiples façons.
4,99 € 2,50 €
Ce radis blanc géant est mariné, polyvalent, il pourra se manger cru ou cuit selon vos goûts.
8,50 € 6,99 €
Ces oignons frits Go-Tan, fabriqués à partir d’oignons fins minutieusement sélectionnés sont croustillants et délicieux et permettent de multiples utilisations. Paquet de 500g d’oignons frits.
5,10 €
Radis chinois (daïkon) déshydraté et râpé. L'un des légumes les plus utilisés au Japon, riche en saveur, en fibres et très polyvalent.
3,95 €
Un met traditionnel Coréen transmis de génération en génération à découvrir absolument !
3,60 €
Pâte de haricot rouge confits azuki sucrée, en sachet de 400 grammes, pour réaliser vos desserts et gâteaux Japonais comme les dorayaki, les zenzai, les taiyaki, les mochis par exemple.
8,40 €
Régalez-vous avec ces délicieuses prunes Japonaises Umeboshi salées et acidulées entourées de feuilles de shiso (périlla)! Umeboshi produites au Japon.
10,20 €
Ces champignons shiitaké séchés présentent la particularité d’être émincés, ainsi, vous n’avez plus besoin de les couper !
4,20 €
Boîte contenant 200 grammes de haricots rouges (azuki) confits, pour la réalisation de vos desserts Japonais.
6,80 €
Ces petites perles du Japon vont donner du "corps" à de nombreuses préparations salées et sucrées.
2,30 €
Billes de tapioca appelées aussi perles du Japon, idéales pour la préparation de vos bubble tea.
2,05 €
Voici la fameuse et populaire prune umeboshi japonaise salée et acidulée à découvrir absolument !
6,25 €
Idéal pour garnir et assaisonner de très nombreuses préparations chaudes ou froides, ces oignons frits croustillants sont très pratiques !
1,80 €
Ces champignons noirs séchés, une fois réhydratés sont particulièrement tendres. Extrêmement polyvalents, vous allez pouvoir les utiliser dans de multiples recettes ! Paquet de 50 grammes.
3,10 €
Cette pâte de haricots rouges azuki sucrés entiers confits Yude Azuki est idéal pour vos desserts Japonais et en garniture. Boîte de 1 kg.
19,98 €
Ces champignons noirs séchés à réhydrater vont vous permettre d'agrémenter de multiples préparations. Texture et saveurs assurées !
3,00 €
Ce pot de 150 grammes de Kimchi, vous fera découvrir une des nombreuses variantes de ce met traditionnel Coréen.
5,80 €
Découvrez ce kimchi à base de chou chinois conditionné en conserve de 410 grammes. Les saveurs du chou chinois, de la ciboulette, du chili, du sucre, de l’ail et du gingembre ne vous laisseront pas indifférents.
6,95 €
Le Kimchi Original Oriental F&B est un délicieux mélange de légumes fermentés épicés, à déguster de multiples façons, très apprécié en Corée et au Japon.
5,50 €
Ces petits morceaux d’ail frit offrent une garniture délicieuse et croquante, pratique à parsemer sur vos préparations chaudes ou froides. Pot refermable de 100g.
2,99 €
Ces champignons shiitaké séchés biologiques offrent un parfum et des saveurs profondes, authentiques et raffinés à une multitude de plats ! Paquet de 25g.
7,50 €
Pour apporter quotidiennement et facilement une garniture croustillante et savoureuse à de multiples préparations chaudes ou froides, profitez de ce lot économique de 6 pots de 100g d’ail frit Asian Boy.
17,58 €
Ce kimchi original Oriental F&B aux saveurs épicées et acidulées de légumes fermentés, vous est proposé ici en lot économique de 12 pots de 200g.
64,68 €
Pour apporter des saveurs uniques et profondes à de multiples préparations, profitez de ce lot de 12 paquets de 25g de champignons shiitaké séchés biologiques.
86,45 €
Facile à cuisiner, saine et savoureuse, la pâte sucrée de haricots rouges azuki appelée anko, vous permettra de réaliser de nombreux desserts Japonais mais pas uniquement !
82,35 €
Ces champignons Shiitaké séchés à réhydrater seront parfaits pour agrémenter et parfumer de nombreuses préparations. Paquet de 80 grammes.
4,60 €
Pour confectionner d’originales et délicieuses pâtisseries Japonaises ou pour remplacer de la confiture par exemple, cette pâte sucrée appelée anko composée d'azuki (haricot rouge du Japon) est idéale.
17,00 €
Des champignons délicieux et originaux devenus incontournables dans la cuisine !
Nous mettons un accent particulier sur les champignons shïtaké encore appelés lentins, les champignons nameko et les champignons noirs qui sont très prisés au Japon.
Le champignon shïtaké arrive en deuxième place après notre champignon de Paris, très présent dans le dashi, ce champignon est très savoureux et très parfumé, quant au champignon nameko, si sa texture gélatineuse peut rebuter au premier abord, ses saveurs ne peuvent que vous séduire, très présent dans la soupe miso et les soba, ce petit champignon reste incontournable dans de nombreuses préparations, pour finir, les champignons noirs seuls présentent peu de goût, par contre cuisinés avec d’autres aliments, ils vont apporter une base et une touche d’originalité à vos plats.
