Légumes & champignons

Les légumes Japonais dont les fameux haricots rouges appelés azuki, les racines de Lotus, le radis blanc daikon ou les prunes umeboshi ainsi que les champignons notamment les champignons Shiitakés ou nameko ou encore l’ail noir Japonais d’aomori tiennent une place importante et essentielle dans la cuisine Japonaise, il serait dommage de ne pas les découvrir et surtout d’en découvrir les saveurs et les multiples utilisations.

Ces légumes et ces champignons vont vous permettre d’agrémenter et d’accompagner de nombreux plats pour des parfums et des saveurs parfois très inédites qui vont surprendre vos papilles.

Nous vous conseillons vivement d’essayer les champignons Shiitakés et nameko, très parfumés sans oublier la pâte d’azuki également appelée anko pour des sucreries Japonaises étonnantes.  

Champignons Nameko 200g

Champignons Nameko 200g

Cette boîte contient des petits champignons Japonais "Nameko". Peu caloriques, ils seront parfaits pour réaliser vos recettes Japonaises.

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6,95 €

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Radis blanc (daïkon) râpé et séché 100g

Radis blanc (daïkon) râpé et séché 100g

Radis chinois (daïkon) déshydraté et râpé. L'un des légumes les plus utilisés au Japon, riche en saveur et en fibres !

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3,25 €

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Pousses de bambou marinées 100 g

Pousses de bambou marinées 100 g

Flacon de 100 grammes de pousses de bambou marinées.

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5,70 €

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Pâte de azuki (haricots rouges) confits 430 g

Pâte de azuki (haricots rouges) confits 430 g

Haricots rouges confits en boîte de 430 grammes: un dessert original !

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Renkon - Racine de lotus séchée - 50 g

Renkon - Racine de lotus séchée - 50 g

Sachet de 50 grammes de renkon, cet aliment considéré comme un légume au japon et pouvant être préparé dans de nombreuses recettes Japonaises.

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Pâte de haricots rouge confits 520 g

Pâte de haricots rouge confits 520 g

Pâte de haricot rouge (hashimoto ogura an) en boite de conserve de 520g

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Tapioca - Perles du Japon 400 g

Tapioca - Perles du Japon 400 g

Paquet de 400 grammes de perles du Japon (tapioca), utilisables en cuisine dans de très nombreuses préparations culinaires sucrées et salées.

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Grands champignons Shiitaké parfumés - 100 g

Grands champignons Shiitaké parfumés - 100 g

Les saveurs délicates, tellement originales et bienfaisantes du champignon Shiitaké méritent d’être connues, si vous n’avez pas encore goûté à ces grands champignons Shiitaké parfumés qui accompagnent de très nombreuses préparations, vous perdez en découverte et en originalité !

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21,50 €

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Renkon - Racines de lotus bouillies 300 g

Renkon - Racines de lotus bouillies 300 g

Paquet de 300 grammes de racines de lotus bouillies. Un ingrédient naturel riche en fibres !

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Daikon - Radis blanc Japonais mariné - 350 g

Daikon - Radis blanc Japonais mariné - 350 g

Un radis blanc de taille et par sa hauteur mais aussi par ses saveurs exotiques, douces et raffinées !

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Haricots rouges Azuki secs 250 g

Haricots rouges Azuki secs 250 g

Sachet de 250 grammes de haricots rouges Japonais (Azuki) secs, utile pour vos préparations de pâtisseries japonaises notamment.

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Kimchi Coréen au chou - 160 g

Kimchi Coréen au chou - 160 g

Un met traditionnel Coréen transmis de génération en génération à découvrir absolument !

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Boîte de champignons Nameko - 85 g

Boîte de champignons Nameko - 85 g

Découvrez ce petit champignon de Nameko du japon aux nombreuses vertus et faible en calorie qui va accompagner de nombreux plats.

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Mélange de légumes marinés 145 g

Mélange de légumes marinés 145 g

Ce flacon contient des légumes préparés(momoya fukujinzuke): radis, aubergine, comcombre, racine de lotus, gingembre,...pour des saveurs très inédites !

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Champignons Shiitaké parfumés - 100 g

Champignons Shiitaké parfumés - 100 g

Pour un parfum et un goût peu commun, découvrez ces champignons Shiitaké parfumés qui vont embaumer de saveurs vos multiples préparations culinaires japonaises ou non.

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Champignons noirs séchés - 50 g

Champignons noirs séchés - 50 g

Paquet de 50 grammes de champignons noirs à consommer dans une soupe, au wok ou en salade, dans toutes vos recettes asiatiques le permettant.

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2,85 €

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Champignons Shiitaké séchés - 100 g

Champignons Shiitaké séchés - 100 g

Ce paquet de 100 grammes de champignons séchés de type Shiitaké, un champignons que l'on retrouve souvent dans les recettes Japonaises.

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5,90 €

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Azuki (haricots rouges) confits 190 g

Azuki (haricots rouges) confits 190 g

Boîte contenant 190 grammes de haricots rouges (azuki) confits, pour la réalisation de vos desserts Japonais.

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4,20 €

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Ail noir Japonais d'Aomori -  150 g

Ail noir Japonais d'Aomori - 150 g

Confites, fondantes, moelleuses et d’un noir profond, ses têtes d’ail aux notes à la fois sucrées à l’acidité balsamique ne vont pas vous laisser indifférents.

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12,99 €

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Pousse de bambou - 120 g

Pousse de bambou - 120 g

Parce que le bambou cru n’est pas évident à préparer et long à cuire, voici une pousse de bambou sous vide précuite prête à être utilisée !

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Prunes salées Umeboshi - 150 g

Prunes salées Umeboshi - 150 g

Voici la fameuse et populaire prune umeboshi japonaise salée et acidulée à découvrir absolument !

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Marmelade de Yuzu - 140 g

Marmelade de Yuzu - 140 g

Goût fruité, acidulé, rafraîchissant, délicat et sucré à souhait pour cette marmelade qui peut même être utilisée en infusion.

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