Prunes salées aux feuilles de périlla (shiso) - 140g

Des umeboshi produites au Japon

De qualité et sans additifs, ces prunes salées appelées « umeboshi » aux feuilles de shiso sont produites au Japon à partir d’ume qui est la prune du prunier Japonais. L’ume fait partie de la famille des tsukemomo qui désigne la macération des aliments.

Des prunes salées marinées enrobées de feuilles de shiso

Les prunes « shiso umeboshi » de la marque Marui proposées ici sont comme les umeboshi classiques marinées dans du sel, cependant, elles présentent la particularité d’être enrobées de feuilles de shiso (appelées aussi périlla), elles aussi macérées.

Ces umeboshi avec leurs saveurs salées et acidulées vont régaler vos papilles !

Comment l’utiliser ?

Aliment traditionnel au Japon, l’umeboshi, excellente pour la santé est régulièrement consommée avec du riz (posées dessus) ou en garniture dans un onigiri ou un bento, mais elle peut être aussi dégustée seule, en accompagnement d’un poisson, de légumes notamment ceux grillés, dans un yaourt, du thé…

Attention aux noyaux dans les prunes salées lors de la dégustation.

A conserver dans un endroit frais et sec, à température ambiante, à l’abri de l’humidité et de la chaleur.

A consommer rapidement après ouverture.

Date de durabilité minimale : 12/06/2025.

Provenance : Japon

prune salée (prune, sel). Perilla salée (4%) (perilla, sel). Assaisonnement à base de prune (prune, sel)